パクチーてんこ盛りの味噌汁～ パクチー好きにはたまりません。しかし、パクチーの匂いが強烈過ぎて、味噌汁の味、香りは、ゼロです。 古代ギリシャ・ローマでは、薬用にパクチーが用いられており、特に鉛の排出にはなかなかの効果があるようです。ローマ帝国滅亡の一要因が都市における鉛の蔓延ともいわれておりますから、もしかしたら、パクチーが薬として頻食されていたかもしれません。 日本におけるパクチーの登場は意外と古く平安時代には食べられていたようです。セリ科の一種ですからね。セリと同じ感覚で食べていたのでしょう～ パクチーは、ビタミン豊富で、デトックス、アンチエイジング効果、など栄養の宝庫。美容効果も抜群です。 パクチー万歳！！