30分で夕飯

昨日の夕飯は大慌てでした。

砂肝の塩焼き

米ナスに大好きな胡桃を入れた肉味噌をのせた田楽

笹かまぼこ

ひじきの煮物と枝豆、

ご飯、ジャガイモと舞茸のお味噌汁です。

ご飯もお鍋で炊くので大忙しだけど、30分なら上出来ねと自画自賛です。

今日は出かける前に南蛮漬けを作っておきました。

お味も浸みて美味しくなってるかな。