こんばんは。
久しぶりの土曜出勤日。
平日と違い、週末のお仕事は緊張感があります。
帰宅後にどっと疲れがでましたが、テラスでレモングラスをチョキチョキ。
ハーブティーを飲んで、おやつを食べてちょっとのんびり。
今日も何とか頑張れました。
こんばんは。
雨予報が外れ、１日曇り空のひつじ地方。
山火事が心配ですが、まとまった雨はしばらく先になりそうです。
ハーブガーデンのあちこちで、お花のつぼみが膨らんでいます。
昨日は、ペリウィンクルが一輪美しく咲いているのを見つけました。
このハーブは繁殖力が旺盛なので、階下にルートが延びないように気をつけて育てています。
土にふれたルートからは根がでてどんどん増えるので、油断大敵です。
お花は高貴な印象があります。
こんばんは。
わが家で只一人保育器に入らなかったひつじです。
「赤ちゃんのこころー乳幼児精神医学の誕生」という本に、渡辺久子先生が母親に話をする時は、どんなにお子さんの障害が重くても比喩を使うという事が書かれています。
蘭のようなタイプか、
タンポポのようなタイプか。
その子がどんな場所や場面で生き生きとするかを日々感じて保育をと思いながらも、自分の無力さを感じます。
思い悩む時は本を開きます。
今は読む事がひつじの精一杯です。
明日も頑張りましょう。
おはようございます。
昨日、屋上からお洗濯物を干す時にピンク色が見えたので、ご近所散歩に行きました。
徒歩数分で到着。
ようやく咲き始めたようですから、見頃は来週かしら。
こんにちは。
今朝も金柑ヨーグルトを食べたひつじです。
ヨーグルトは自家製カスピ海ヨーグルト。金柑シロップは香りが増してきたように思います。
昨日は秘密の場所へソロ散歩に行きましたが、ゴールデンウィークくらいの陽気で、平日のおでかけを楽しむグループがたくさんいらっしゃいました。
坂道で小さなお子さん4人とママさん、おじい様、おばあ様のご家族をお見かけしました。
1歳くらいの双子ちゃんのひとりが馬酔木の写真を取るひつじをチラチラ見ながら、お花を見たり、しゃがんだり。寄り道をママに見守られながら歩いていました
双子ちゃんのもうひとりは、おばあ様と手を繋いでゆっくり歩いていました。
先頭を歩くリュックを背負った5歳くらいのお兄ちゃんは、マンホールの穴をじーっと覗き、水音に耳を傾け、側溝の縁ギリギリを歩いたり、時々その中に飛び込んだりを楽しんでいました。
そのすぐ後を3歳くらいの弟くんがおじい様と並んで歩いていて、弟くんがいきなり側溝の中に飛び込むと即座に「やめなさい」とおじい様。
「お兄ちゃんもやってる」と言う弟くんに
「おまえは小さいから」とぴしゃり。
弟くんはお口は達者でしたが、かなり小柄。
おじい様、さすが！と心の中で感心しました。
今の親御さん、これが出来ない方がとても多いのです。
本人がやりたがる
という理由で、何でもやらせてしまうのです。
「お箸を持ちたがるから」とお皿に手を添えられない1歳クラスの子、スプーンがまだ握り持ちで完食に援助が必要な子が「エジ○ンのお箸を使っている」と連絡帳に書いてあったり、
保護者用消毒薬、記録書類、保護者にお願いしている門扉の開閉も
「子どもがやりたがるから」とやらせてしまうのです。
消毒薬が必要以上に使われ、子どもが手荒れしたり、大切な記録書類には落書き。
保護者と保育士の会話中にフェンスによじ登って扉を開けた子どもが一人で園の外に出てしまいそうになる事も。
「小さいから」は、時には子どもを危険から守る理由にもなります。
やらせる事には全て責任がついてきますね。
こんばんは。
昨日仕込んだ金柑のハチミツ漬けが上出来で美味しくて、ご機嫌なひつじです。
ステキなブログを見て、某所へお花見に行きました。
お花見と言っても梅や河津桜ではなく、節分を過ぎた頃に咲く「セツブンソウ」を見に。
林の斜面にひっそりと咲く小さな親指大の白い花は、まさに春の妖精のように可憐です。
準絶滅危惧種との事ですから、この場所は、とても貴重な群生保護地なのでしょう。
一部の心ない持ち去りで数が減ってしまうのは残念なので、場所は秘密にしておきます。
妖精さん、また来年ね。
こんにちは。
金柑を頂きました。
あんまりたくさんではなかったので、どうしようかなぁと幾つか生食し、ようやく今朝ハチミツ漬けにしました。
煮て作ろうかとも思いましたが、加熱せずに作りました。
輪切りにして種を取り、ガラス容器に入れて、ハチミツをとろとろ流し入れました。
ハチミツはちょっとケチりましたが、何とかできるといいな。
丈夫なので咳や風邪への効果の実体験はできそうにありませんが、美味しく頂けたらしあわせです。
元気が出るビタミンカラーをたっぷり楽しんだ後、冷蔵庫で冷やしています。
明日の朝が楽しみです。
こんばんは。
ひつじ地方は、思ったよりも寒かったのですが良いお天気でした。
お散歩にも行かずにピアノ練習。
なかなか上手になりませんが、楽しく練習しました。
練習の合間にはハーブティーを。
じっくり取り組みましょう。
明日も頑張ります。
こんばんは。
ゴマを煎り、すり鉢であたってゴマ和えを作りました。
ゴマ煎り器はオリーブ茶を作るときにも使いますが、こちらが本来の使い方。
遠火で休まず、でも慌てずに煎ると、香ばしい煎りゴマの香りが漂ってきます。
プチッと弾ける音がしたらすぐ火からおろさないと焦げてしまいます。
ほうれん草はレンチンなどではなく、厚手のお鍋で湯がいて水にさらしてアク抜きします。
丁寧に作るほうれん草のゴマ和えは、少しだけご馳走になりました。
今日も美味しく頂きました。
こんばんは。
身体の弛みと眠さを感じる事が多くなったので、弛んだチャンスにあちこち整えたいと思っているひつじです。
ハーブガーデンでは、スノーフレークが小さく可愛らしい顔を出しています。
大きくなあれ。
三寒四温。
明日からまた温かくなるそうです。
こんばんは。
くたくたで帰宅してソファでひと休みと思ったら、くしゃみと共に「持ち帰ったな」と言われて全着替えしたひつじです。ごめんなさい。
誕プレで娘にもらった靴下のかかとをお直ししました。
お久しぶりのダーニングは、毛糸が細すぎました。
何かちょっと細いわねーと思いながらも、最後までやってしまうの。
ほどくのは超絶面倒だからです。
お年頃の目ですから。
色はよく似ていますが、ゆるっと仕上がってしまいました。
失敗、失敗。ま、いいか。
これでもう少し履きまーす。
こんばんは。
311地震の余震は、まだあと10年も警戒が必要と聞いてびっくりしているひつじです。
非常食は、普段の食事で食べた分だけまた買い足していますが、そうした保存方法をローリングストック法と言うのだと今朝初めて知りました。
今日もお買い物に行けなかったので、お夕飯のサラダ用にスモークオイスターの缶詰を空けました。
缶詰のオイルにお酢とスパイスを効かせて、サラダのドレッシングに。
メインのチリコンカンは、これまた缶詰の豆に玉ねぎ、人参、ジャガイモ、トマトケチャップ、ハーブ&スパイスをたっぷり。
スモークオイスターはひつじ君の大好物。
乾パンもアルファ米も決して悪くはないけれど、家族が大好きなもので美味しく食べられる非常食の方がずっとずっと良いと思います。
おはようございます。
昨日は、ふきのとうを天ぷらにしました。
小麦粉にベーキングパウダーと片栗粉を少しだけ混ぜて、薄衣で揚げました。
揚げたてにお塩をパラパラ。
シンプルなお料理は、ほんの少しの「加減」が難しいです。
我ながらからりと上手に揚げられて、大満足でした。
博士、お裾分けありがとうございます。
こんにちは。
昨夜、大好きなピアノの演奏を聴いていたら、緊急地震速報が鳴りました。
長く大きな揺れの後、比較的近所で停電した所がたくさんあったようですが、我が家は被害も停電もなし。
里の母や友や知人を思いながらの就寝でした。
さて、手作り歯みがき粉は大好きなブルーの遮光ジャーに入れています。
朝の歯みがきは、洗濯機を回しながら起き抜けに済ませます。
朝一番は丁寧に手磨き。
口の中もさっぱりしますし、ミントの香りで頭も身体もシャキッと目覚めます。
手作り歯みがき粉は食事の味も変えませんし、つるつるが気持ちいい。
混み合う食後の歯磨きは、電動歯ブラシでブーンと短時間に済ませます。
某日のハーブガーデンのお手入れ。
小学校の先生ってまったく！
と思いながら、オリーブの剪定をしました。
密になった枝をハサミでチョンチョン切ってさっぱり。
風通しがよくなりました。
心もスッキリです。
