6月29日、週の初め月曜日。 月齢 12.5 月がだいぶまあるくなってきました。
梅雨の合間に晴れました。
今日のおうちごはん!は、買って来た地場産農産物を使って、野菜山盛りになりました~
掛川市国本の、ももたろうトマトやナス・オクラ、
小さなすももです~
地元で採れた新鮮な野菜類を見ると、ハッピーホルモンが出るのか、明るい気分になります。
デザートです
地場産のアールスメロンと、可愛いすももです~
ゆで豚マリネ~
大きめのボールに、にんじんのつまおろし・玉ねぎスライス・テンサイオリゴ糖・レモンの絞り汁・昆布つゆ・
こしょう・合わせ酢を混ぜ合わせて簡単にマリネつけ汁を作ります。小鍋で湯を沸かし、しゃぶ用豚肉を
茹でボールに漬け込み、皮をむいた地場産ももたろうトマト・サラダセロリを盛り付けた皿に盛り付けて、
出来上がり~~
冷やし盛り~
半月斜め切りのきゅうりにひと塩とシソ昆布を混ぜ置き、水気を絞ってシソの葉千切りと混ぜた即席漬け・
魚河岸屋さんの厚焼きタマゴ・新しょうが酢漬け・アボカドレモン汁かけ・真タコ・まぐろ・かんぱち刺身・
みょうが・茹でオクラ添え~~
定番の発酵食品です~
玉ねぎスライス・キムチ・葉ねぎ乗せ納豆。
プレーンヨーグルトにブルーベリージャム乗せ・ カットした小玉スイカです~
今の所、そうめんがお気に入りのようで喜びますので、
夫にそうめんを茹でました。
今日の夫のおうちごはん!を、まとめて撮ると
こんな感じです~
六月も明日が三十日。もう半年過ぎたのですね~~~~ 時間があっという間に過ぎていきます。
明日のお天気は曇り空のようです。
明日の静岡最低気温19度、最高気温26度の予報で、過ごしやすいでしょう~~
どなたさまもお元気で楽しい日になりますように!