6月みそか30日、火曜日。天気予報通り1日中、曇り空でしたが、明るい曇り空でした。
昨晩テレビでテニスウィンブルドン 
錦織 圭選手が初戦突破して、明るいニュースでしたが、
今日は、東海道新幹線の車両の中で火災が発生して運転見合わせ、
驚くようなニュースでした。
毎日色々なニュースを見聞きしますが、暗いニュースに驚くよりも、明るいニュースの方がいいですね！
今日は、またまた野菜をふんだんに使って夕飯を作りました。
デザートの、地場産アールスメロンと 
小さな可愛いすももです～
プレーンオムレツのデミグラスソースがけ 豚肉の旨煮・野菜の付け合せ～
豚肉塊ブロックの表面を焼いてコトコト煮た、旨煮チャーシュー風？の作り置きを使います。
鍋にグレープシードオイルを熱し、溶きタマゴを流し入れ、弱火にしてフワフワオムレツを焼き上げる。
その鍋で、まいたけ・玉ねぎ・オレンジピーマンを炒め、豚の旨煮・茹でたにんじん・日本酒・こしょう・
テンサイオリゴ糖・デミグラスソースを入れ味を調えて、茹でたブロッコリーを添えて出来上がり～ 
オムレツと一緒に食べる フォションのパンです～
レーズン・イチジク・アーモンドナッツ類がギッシリ入っていて、食べごたえがあるパンです～
和洋味コラボのサラダです～
地場産の半月斜め切りのきゅうりとナスにひと塩し水気を絞りしそ昆布・昆布つゆと合わせた即席漬けを、
皿の真ん中によそう。皿の周りに、フリルレタス・皮をむいたももたろうトマトを並べみょうが薄輪切りを乗せ
ピエトロしょうゆドレッシングをかける。最後にカマンベールチーズ・黒オリーブを加え出来上がり～
おうちコープさんの温めるとすぐ食べられる、サバの味噌煮を使いました～
新しょうが千切りと、オクラ薄切りを加えて、レンジで簡単にいただきます～～ 
定番の発酵食品と、酢の物です～
玉ねぎスライス・キムチ・葉ねぎ・ちりめん乗せ納豆。プレーンヨーグルトにブルーベリージャム乗せ。
にんじんのつまおろし・玉ねぎスライス・沖縄産モズク米黒酢味を便利な合わせ酢で和えた酢の物～
今日の夫の分のおうちごはん！を、まとめて撮ると こんな感じです～ 
明日から7月入りです、今年も もう半年過ぎたのですね～。
もうしばらくして梅雨が明けると、いよいよ今年も本格的な夏の到来です。
明日のお天気は、朝方までかなりの雨量の大雨、午後から弱まり、夕方には上がるようです。
気温は今日と同じくらいで、静岡最低気温19度、最高気温26度の予報です。
体調に気を付けてお元気でいらしてください。そしてあしたもいい日になりますように！ 
