姫竹（ネマガリタケ）

“真知子さん、筍たべる～？”

“食べるけど、そのままだったらいらない。面倒くさいんだもん”

“わかった、じゃ～持ってくね～”

この時期、この姫竹採りで遭難のニュースが必ず流れる。

藪の中を姫竹を求めて、中に中に入ってしまい、気がついた時には

“ここはどこ？ってなるらしい。

そんな大変な思いで採ってきた姫竹。

 もう茹でてあるので、マヨネーズでもわさび醤油でも天麩羅でもなんにしてもいける。

シャキシャキってあくもなく、とっても美味しい。

買えば結構な値段。高級品だよ。

我が家の山うどと交換。

ちなみに北海道ではこの姫竹はれっきとした「筍」なんだって。