怖いもの見たさに囚われて

　真夜中、扉の奥から音がする。

　サー、サー・・・。　ピチャッ、ピチャッ。　サー、サー・・・。　ピチャッ、ピチャッ。

　この音は、何？

　気になる。

　扉の奥を覗いてみたい。

　しかし、その正体を知ったとき、自分の人生が終わる。

　そんな予感がしてならない。

　どうする。　気づかないふりをしているか。

　しかし、どうしても見たい知りたい！

　そうっと、扉を押して、覗いてみると、

　ぎゃあああ～！！！

　みたいな話ってあるよね。

　今回挑戦するのは、そういう心境に近い想いで作った料理です。

　それでは、木曜マタギ劇場の始まりです。

 

　今回の料理の表面上の主役は、こちらです。

　　　　　　　豚タンさんと

　　　　　　　豚ハツさん

　一昨日の焼肉の残りです。

　量が多かったので、かなり残りました。

　でも、家族からは、大変好評だったので、今日も焼き肉にします。

　これだけなら、ホラー劇場にはなりません。

　このドラマの真の主役は、

　　　　　　　３種の調味料

　奥にあるのは、先日の料理でも好評を博した焼肉のタレ。

　手前、左側がT氏からもらった、令和６年度版の南蛮ダレ。

　右側が、先日作ったヤンニョム。

　本日の料理では、このタレが真の主役です。

　このタレを焼肉に使うとどうなるかを確かめたいんです。

　で、前回同様に準備を進めます。

　・食べやすいであろうレベルの薄切りにして

　・塩と胡椒で下味をつけます

　・馴染むようによく混ぜます

　・暫くベンチタイム。ここまで、前回と同様

　ここでタレを絡めるという手もあります。

　しかし、前回のヤンニョムチキンで痛い目に遭っているので、今回は、食べる直前に『付ける』ことにしました。

　『漬ける』は、もうあり得ません。

　　　　　　　焼いて

　　　　　　　盛って

　３種のタレを用意して。

　　　　　　　やっぱり旨い人気のタレ

　　　　　　　南蛮タレは、もうひと味欲しいですね

　塩か砂糖か、迷うところなんですけど、旨みが加わると、まだまだ美味しくなる感じ。

　そして、

　　　　　　　ヤンニョムです

　恐る恐るちょっとだけ付けてみたけど、かっら～い！！！

　だけど、絶対美味しくなる！

　これは、先日見た映画の主人公ですね。扉の奥に潜んでいたのは、

　「ダイヤの原石だ！」

　本人にも分かっていないけど、使いようによっては調味料の王子にでも大変身しそうな素材です。

　現時点では、残念ながら使い道が分からない。

　原作者のT氏にこの話をすると、

「南蛮ダレは、漬物や煮物に合う。今だと、白菜漬けに使うと、すごく旨い。」

なるほど。確かに合いそうだ。

「南蛮粉はよ、熱いものには使わね方がいい。汗、止まんねぐなっさげ。」

それも、納得いく返答。

じゃあ、何に使ったらいいんだ。

「まあ、納豆とか、汁とかにちょっとだけかけてな・・・。」

ふむふむ、どうも原作者も持て余す辛さのようだ。

これは、一筋縄ではいきませんね。

１年間かけて、このダイヤの原石に磨きをかけていくことにしましょう。

・・・時間はたっぷりある。　きっと、素敵な使い道が見つかるだろう。