「酢玉ねぎ 」つくりました

こんにちは＾＾今日の第二弾で～す

　お昼にアジフライ食べたくて、揚げました。（夕食は、カロリーの少ないものをいただきますので）
アジに小麦粉を振って、小麦粉を水で溶いたものは使わず、直で　卵液につけて、パン粉はほんの少々付けて揚げました。
（少しでもカロリーオフにしたいためです）
多分　相棒は、ソースをたっぷりかける人なので、減塩の為、茹で卵と自家製らっきょうを刻んで、
タルタルソースを側に置いてみました。（これでも、ソースをかけると思われますが）



☆話は変りますが、以前から気になっていた　「酢玉ねぎ」
　効能は、高血圧予防、血液さらさらになるなど・・・

　昨日、はじめて買ってきた「リンゴ酢」で漬けてみました。
リンゴ酢は、リンゴの風味がして、甘味があり、まろやかな気がします。



◎酢玉ねぎのレシピです。

　材料は玉ねぎ中1個、お酢200ＣＣ（約1カップ）
蜂蜜大匙1と書いてありましたが、蜂蜜は無いので、いれませんでした。

玉ねぎを”みじん切り”（大きな　みじん切り）にして、お酢を混ぜて、煮沸消毒した瓶に　混ぜて入れるだけです。超簡単！


冷蔵庫で　2～3日保存すると出来上がり。
これからは、冷しトマトなどに乗せると良いですね。

殆ど 上弦の月 2016.5.29 夜中の月

おはようございますですが、ガスが多い朝です。



昨日の2016年5月28日(土)
月の出 23:41
月南中時 4:27
月の入り 9:59
正午月齢
(21.3) 21.3
☆今日のほしぞらより

なので、夜中の2時過ぎに目が覚めて、ベランダに出ると　お月様が見えました。
5/29が「上弦の月」なので、ほぼ半分のお月様でした。



☆釣りキチは、今朝は、昨日より体重が-1.4㎏減少、結果当初より-2.3㎏減少！しましたので、びっくりしました。
釣り場で、朝もお昼も　”おにぎり1個”づつ食べたのが良かったんですかね。
（私の事は、ほって置いてください）

ちなみに昨日のアジの塩焼きも美味しかったで～す。
このお皿に入れて、レンジでチンで焼きます。
（ガスレンジのグリルは　汚れるので使用したくないので、ガスグリルだけ未使用です）





昨日スーパーでアジ5匹をさばいてもらい、残りのふっくらとした3匹は、アジフライにしようかと思ってます。



たまには、揚げ物も良いと思います。