柴又帝釈天参り 2015暮れ

こんにちは

　毎年　暮れには　浅草にお参りに行ってましたが、今年は　柴又の帝釈天に行って来ました。
何処からか　寅さんや、さくらさんが出て来そうでした。

柴又帝釈天参り

お餅 色々

おはようございます

　今年の「神社の餅つき大会」も無事に終わり、当然のごとく、釣りキチは、ヘラ釣りに吹っ飛んで行きました。
昨日のお土産の「あんころ餅」は、夕食時には硬くなっていたので、レンジでチンしていただきました。
二つ食べたら　お腹が満腹



　そして、お供え餅も準備できました。


　ついでに、「かき餅」にも　切り分けてみました。
「かき餅」は、懐かしいですね。

日々 お正月が近づいてきます

こんにちは　　とうとうが降ってきました。

　今日は、地元の神社の餅つき大会で、相棒は早朝から行きました。
心配していたお天気も　朝は曇りだったのですが、ポチポチと小雨が降って来てしまいましたが、
多分　テントを張っているんだと思います。
　先日の餅つきの道具類をネットで購入したんですが、神社の会計さんが、気の毒がって、神社の消耗品として神社の会計から私に全額返金がありました。返って悪かったかな？
　でも、あのカビだらけの布巾は、使えないし、これで良かったんだと思うことにして、私も、ありがたく受け取って、代わりに　半額ですが、寄付をさせていただきました。
　
　話はぐっと変わりまして、お歳暮の届く季節になりまして、今日は美味しいものが届きました。



　日々、お正月が近づいてきますね。

　その前に、クルシミマス　でなくて、クリスマスがやって来る

　

今年も 白菜漬けをつくりました

こんにちは

　今年は暖冬の様で、毎年漬けている「白菜の漬物」もまだつけていませんでしたので、
市場に行き、4株購入してきました。
朝、市場に行きがけに、後ろから「おばあちゃん！」と声をかけられ振り向くと、可愛い孫ちゃんが、部活に行くところでした。
「がんばってね！、行ってらっしゃい～」と後姿に声掛けして、改めて　私にもこんなに大きい孫ちゃんが居たんだ！
私も年を取るのも当たり前だ！が、何だか嬉しい気持ちでお買い物に行きました。
　相棒は居ないので、一人で買い物して、自宅まで運んで来るのも一苦労です。
ガラガラと、白菜4株を台車に載せて、何とか玄関まで引っ張ってきました。
　あとは、風呂場で白菜を洗うんですよ。
以前の家だったら、外に水道が付いていて、それは楽ちんでしたが、いまは　ベランダで漬物です。


白菜を洗いながら、1つ1つ、秤で計りました。
塩分は3％にするようなのです。
例年は、目分量で塩を振っていたんですが、今年はちゃんと計量してみることにしました。
4株で14ｋｇでしたので、4株全部入れ物に入れば、420ｇの塩が必要です。
計量すると　とっても塩が多い感じなので、一応　300ｇにしました。2.5％になります。
　漬けてみると、3株しか漬け樽に入らないのです。
塩は沢山残ってます。
丁度1株残して置いて、残った塩を計量してみると210ｇも残ってました。かなりうす塩で漬けたんですね。（1.5％位）
私は塩分に弱いので少な目ですが、少なすぎると水が上がってこないのです。
これで水が上がってこなかったら、追い塩をすることにします。
（漬物を漬けるのだって、無い頭を使うんですね）





　これで　一つ　お正月らしくなりました。

熊穴に蟄る（くま あなに こもる）

おはようございます

　二十四節気・・・大雪

　七十二候・・・12/12～12/16

　熊穴に蟄る（くま　あなに　こもる）

　熊が冬眠の為に穴にこもる季節。
木の実や草木の根などをしっかり蓄えて、冬ごもりの間に子を産み春を待ちます。
中国料理で珍重される「熊掌（ゆうしょう）」とは、熊の手のひら。
冬眠前に手にたっぷり密を含ませるため、大変美味とされているそうです。
　（NHKBSより）

今朝の空です。どんよりとした雲で覆われています。



　相棒は、明日の「神社の餅つき」の準備に出かけて行きました。


　追記☆国際宇宙ステーション（ＩＳＳ）に滞在していた油井亀美也（ゆいきみや）さんが地球に帰還されました。
　この大空から帰還されたんですね。

　

今夜の東京スカイツリーは、キャンドルツリー

こんばんは～
強風で、気温が22℃と高い日でした。

　お月様は新月だし、荒天で見えないので、東京スカイツリーを写しました。





　今夜のライトアップは「キャンドルツリー」です。

　揺らぎながらも力強く燃え続けるキャンドルの炎をイメージしたライティングです。
※イベント演出上、点灯時間が変更となる場合がございます（HPより）

釣りキチの「ハゼ釣り」は 終了！

こんにちは大風

　天気が不安定です。
　ベランダに釣りキチの「ボートで釣るハゼ釣り用」の道具が干してあります。
今年のハゼ釣りは終了のようです。



　キッチンで、「チキンカツレツ」を作りました。
先日　TVでみたんですが、鶏の胸肉を薄く開いて、私はマヨネーズを薄く塗って、（粉、卵液に漬けるのを省略してるんです）薄くパン粉をつけて、オリーブオイルとバターをとかして、焼くんです。
　焼いた後に、また　同じフライパンで　バターを追加で溶かして、「ジュー」と音がするほど　カツレツにかけるんです。





　バターの風味が美味しくて、上にかけるソースは要らないです。

「金星探査機あかつき」大成功 おめでとう！

東京(東京都)
2015年12月10日(木)

日の出 6:39
日南中時 11:33
日の入り 16:28
月の出 5:06
月南中時 10:29
月の入り 15:49
正午月齢
(28.4) 28.4

☆今日のほしぞらより

おはようございます

　「金星探査機あかつき」は、金星の周回軌道に突入　大成功！おめでとうございます
2010年に失敗したあと、苦節5年間の経過を経て、2015年12月7日再度挑戦して、大成功を収めました。
その間の5年間の努力が報われて良かったです。

　今朝4：22の金星と木星

金星



月の出時間は5：06なので　まだですが、時間を過ぎても　昇って来ませんよ～

あっ！というまに　曇ってしまい、金星も木星も隠れてしまいました。
明日は新月なので、お月様ともしばらく会えません。

追記☆これじゃ見えないわけですね。

「金星探査機あかつき」が目指す 金星が光ってます

東京(東京都)
2015年12月9日(水)
日の出 6:38
日南中時 11:33
日の入り 16:28
月の出 4:11
月南中時 9:41
月の入り 15:08
正午月齢
(27.4) 27.4

☆今日のほしぞらより

おはようございます。ただいま　AM5：27です。月の出から約1時間と少しなので、月の位置が低いです。

　丁度5：00頃目が覚めまして、ベランダに直行。
月、金星、木星、その間にスピカ、少し左側にアークトゥルスが見えます。
　「金星探査機あかつき」は、いまごろ金星目指して飛んでいるんですね。
日本の技術力も凄いですね。

月と金星（明けの明星）金星が明るく光ってます。


月、金星、木星が殆ど一直線上に並んでます。




金星を写してみました。☆今日のほしぞらのHPでは、金星は欠けているようですが、丸く写ってます。



木星、紫色に見えます。


夜明けの美しさです。


　うっとりしていたら、携帯の6：00の目覚ましがあっちで鳴ってしまってます

柚子と格闘しました

こんにちは

　今日は寒くて、金星も見えず
「金星探査機あかつき」は、兄弟惑星の金星　目指して　頑張っていますね
是非成功して欲しいです。

今日は、柚子と格闘してました。
　
　①先ずは、柚子の皮を細かく切り分け、ジップロックに保存しようとしたら、丁度、相棒のお土産の饅頭が入っていた入れ物があったんです。冷凍保存すると、くっついてしまうので、小分けになるので丁度良い。
海苔を保存する位の大きさのビニールもあるんで　、チャックも付いてるし　それも使い　冷凍保存しました。



②　柚子の大きいのを2個　柚子味噌を作りました。

　柚子、味噌　砂糖、鰹節パック、顆粒だし、柚子のしぼり汁を混ぜて、柚子に詰め、トースターでやきました。
レシピはクックパットです。味噌も、赤だし味噌を半分混ぜました。



片方には長ネギを刻んで入れてみました。



③　柚子ジャム

　皮を剥いた柚子の残り全部、種を取り、刻み、同量の砂糖で煮詰めました。ただそれだけ。
添加物は一切入ってませんよ。味見したら酸っぱい！



④とどのつまり、最後まで使いみちは　まだあるんです。

　ミカンの皮を保存して、レンジでチンすると、レンジの脱臭になるので、それと同じで、レンジの脱臭剤としてつかいます。
手も、キッチン中も、柚子の香り～