やっとかめ！ ラーモニーさん

■ラーモニー・ドゥ・ラ・ルミエール　　　岐阜市長良丘 2017.2.1

うちのＫさんと久しぶりに、『ラーモニー』さんに行ってきました。

昨年の９月末に伺って、もう４カ月もたってしまいました。
歳月人を待たず　とはよく言ったものです。



ワインを飲みながら、ぼくはお料理を待ちます。
うちのＫさんは、マダム、Ｎさんと　"やっとかめ"　と話しに花が咲きます。


　　　　　　【小さなアミューズのー皿】


　　　　　　【初春のサラダ､ポルトガル風】

写真右、豚肉の上に焼ハマグリが載っていますが、これがポルトガル風だとのことです。


　　　　【帆立貝と空豆､プチヴェール添え】

途中で、オレンジをいただくと味に強いインパクトが生じ、料理はより美味しく生き生きと。


　　　　　【はたと金目鯛のボシャージュ】


　　　　　　【あわびのクリームソース】


　　　　　　　【黒毛和牛のステーキ】

いつものように、Ｋさんは、塩と胡椒で黒毛和牛のステーキを。
ぼくは、特別な注文なしで。


　　　　　　　　【フルーツのデザート】

マダム、Ｎさんとは、楽しい会話を楽しみました。
シェフは、忙しいあいまをぬって、ご挨拶に来て下さいました。
美味しい料理を、心ゆくまで堪能しました。
そして、ぼくはワインにほろ酔い気分で心地良く、後ろ髪を引かれるのですが、
そろそろ、透きとおった冬の夜空と白く輝く星を友に家路につきます。
ごちそうさまでした。

お土産までいただいてしまいました。





　　　　『　ラーモニー・ドゥ・ラ・ルミエール 　』

　　住所　岐阜市長良丘1-4　メゾンパール長良　5F
　　TEL　　(　058　)　215　-　7285