ベーグル

■Gluttony's Bagel Labo 　241217

めずらしいベーグルをいただきました。
Gluttony's Bagel Labo の ベーグルです。



　　12時より時計回りに、
　　たくあんおかかクリチベーグル
　　肉みそれんこんベーグル
　　Ｗチョコベーグル
　　ほうじ茶ホワイトチョコベーグル

冷凍でいただきました。

冷凍の場合の美味しいただき方。
自然解凍後。
電子レンジで温める。６００Ｗで１分半～、温めが足りないときは、様子を見て１０秒ごと追加。
レンジで温めた後に、トースターで３分ほど焼くとさらに美味に。

ぼくは、この方法でいただきましたが、美味しかったです。

WELCOME TO MY LABO ！

バニーエのケーキ

■パティスリー ル・バニーエ　　岐阜県瑞穂市 241203

「久しぶりにケーキが食べたいね。」とＫさんが言うので、我が家御用達の『バニーエ』へ。



　　　　フロマージュ・クリュ
　　　　フレジェ
　　　　スペシャルショートケーキ
　　　　シュークリーム

ケーキ屋さんで困ることは、なかなかケーキが選べないこと。
いつものケーキを選べば良いのですが、たまには別の品もいただきたい。
何にする？ ここからが長時間の熟慮モード入り。気はあせるのですがなかなか決まらない。

バニーエさんは、平日のお昼過ぎなのに千客万来。大繁盛。
ケーキと一緒に、クリスマスケーキの予約もしてきたのですが、もう数種類のケーキは、ＳＯＬＤ ＯＵＴ。
予約のお客さんが、次々と来店。
みなさん、「クリスマスはお家で」が、普通の風景として定着したのですね。

　　　　　　　　　『　パティスリー ル・バニーエ 　』

　　　　　　　　住所　岐阜県瑞穂市馬場春雨町2丁目46-1
　　　　　　　　TEL　(　058　)　327　－　7232

大東北展でアップルパイを買って来ました

■ＪＲ名古屋タカシマヤ　　241121

　　ＪＲ名古屋タカシマヤ 10階催会場
　　大東北展 １１月１３日(水) → １１月１８日(月)

娘が、大東北展でＫさんの大好きな「アップルパイ」を買って来てくれました。



長い行列に並んで買って来たそうです。
アップルパイは、何といっても“紅玉”すよね。

ポット柿

■ソーラーファーム土屋 　瑞穂市十九条 241029

Ｋさんのお友だちが、今年も『ポット柿』を、送って下さいました。





「ポット柿」とは、植木鉢で栽培した柿です。
岐阜の特産品と言えば「富有柿」ですが、ポット柿は、この時季は、「太秋(たいしゅう)」
という品種です。
大きな甘くて美味しい柿です。

パティスリー アタッシェのプティガトー

■パティスリー アタッシェ　岐阜市薮田南 240910

　誕生日を『アタッシェ』のケーキで祝いました。
　家族で囲んだ夕食は、尾頭付きの鯛とお赤飯です。


　　タルト エクレール スカーレット レーヴ トンカ


　　　　　　　　　　　　　『　パティスリー アタッシェ 　』

　　　　　　　　　　　　住所　岐阜市薮田南4丁目14-17
　　　　　　　　　　　　TEL　(　058　)　214　－　9119
　　　　　　　　　　　　PATISSERIE ATTACHER

エシレ グラス

■エシレ・メゾン デュ ブール　東京・丸の内 240806

娘が、『エシレ サブレ ナンテ』を買って来てから、うちのＫさんはエシレにぞっこん。
今回、『エシレ グラス』をお取り寄せしました。



エシレ グラスは、エシレ バターを使った「バターのアイスクリーム」です。
一般のアイスクリームと比べて、あっさりとした味わい深い美味しさです。
取り寄せたのは、次の三種類。

　「ブール（バター）」
　「ブール・オ・キャラメル」
　「ブール・オ・レザン」


　　　　echire products/glace

叶匠寿庵の和菓子

■叶 匠寿庵　岐阜高島屋 240729

岐阜高島屋の閉店まで、あと３日。

閉店となると、うちのＫさんには、どうしても、もう一度食べておきたいお菓子があります。
「叶 匠寿庵」のお菓子です。
自分でも、「この暑いのにばかだなと思いながら買いに行って来た！」と言っています。



　　あも　大納言
　　閼伽井（あかい）
　　あかあか
　　郷の氷室（梅）
　　水羊羹

食べてしまって、後どうする？
名古屋のＪＲ高島屋に行くか、ネットでお取り寄せするか。
食べたい時、直ぐ、手に入らないのが不便です。

高島屋閉店のアナウンス後に驚いたことがあります。
地下の食品売り場の「大判焼き」の長蛇の列の出現。
先日、最後尾案内係の人に、「買うのにどのくらいかかりますか？」と聞いてみました。
約１時間半とのことでした。
Ｋさんも、自分も叶匠寿庵のお菓子をわざわざ買いに来たのだから、「みんな思いは同じ」かなあと笑っていました。

COCOTOMO FARM ソフトバウム白米

■ココトモファーム　愛知県犬山市 240727

娘が、犬山で「バームクーヘン」を買って来てくれました。
「COCOTOMO FARM ソフトバウム白米」です。



ぼくが、このような色鮮やか素敵なデザインを好むのを知っているからか、
それとも、試食してみて美味しかったからか、どちらか分かりませんが、
「バームクーヘン」を買って来てくれました。





　　白米 HAKUMAI
　　野生のキジが生息する自然豊かな田んぼで
　　丹誠込めて育てられた犬山米を使用。
　　栽培から精米までていねいに行い、
　　つきたての香りやモチモチ感｡お米本来の甘みも
　　ぎゅっと閉じ込めた､鮮度の高さが自慢です。

　　“ココでトモだちになろう”
　　楽しい夢と美味しいバームクーヘン、応援したくなる素敵な会社です。



　　　　　　　　　　　　　『　ココトモ ファーム　』

　　　　　　　　　　　住所　愛知県犬山市犬山上り屋６番地11
　　　　　　　　　　　TEL　(　0568　)　54　－　4717

アトリエうかいのクッキー

■アトリエうかい　240723

毎年、この時季には、娘にクッキーをお取り寄せしています。
今年は、『アトリエうかい』の「Petit Four」を取り寄せました。

　フールセック／宝石箱のようにきらめく、多彩なクッキーの詰め合わせ



小さなパンフレットが、添えられていました。



　蓋を開けるとあらわれる、宝石のようにきらきらと敷き詰められた彩り豊かな焼菓子たち。


ひとつひとつのクッキーの説明を確認しながらいただくのも楽しいですね。
夏場なので、このクッキーは冷蔵で届きました。
冷蔵で受け取ったのは初めてです。

関銘菓 小瀬の若鮎

■虎屋　関市本町 240709

毎年、この時季に、娘は親しくしている方から「Message for you」とともに、「関銘菓 小瀬の若鮎」をいただきます。



岐阜市にも、「若鮎」を販売している和菓子店は多数ありますが、くださるのは何時も「関市 虎屋」さんの品です。



ここの若鮎は、おおらかで愛らしい姿をしています。
ふんわり焼き上がったカステラ生地に、もっちり甘さ控えめな求肥が大変美味しいです。


　　seki-toraya.com

　　　　　　　　　　　　　　『　関市　虎屋　』

　　　　　　　　　　　　住所　岐阜県関市本町7-25
　　　　　　　　　　　　TEL　(　0575　)　22　－　0501