エビ釣り体験施設に来ました

エビ釣り体験施設に来ました。

４グループに分かれます。

早速釣り上げました。

２匹です！

釣りは楽しい！子供から大人まで。狩猟採集は、いつまでも記憶に残ります。人間の本能なのでしょうね。

渓和水産体験館に来ました

渓和水産体験館に来ました

こちらで具材を選びます

これから加工体験です。

出来上がりましたか？

完成しました。90元です。大体450円です。



このような喫食体験プログラムは、消費者に、食品に対する新たな価値を生み出します。では、従業員の皆さんはどうでしょうか？ボンワンリーさんにインタビューしました。

このような活動を始めることで、働く側のモチベーションが高まっているとのことでした。

工場が整理整頓されています。

2023/08/10

工場見学で製造工程を見学。

また、売り場に戻りました。

宣蘭（イーラン）餅発明館にきました。

イーラン餅発明館にきました。

試食がたくさん!

イーラン餅の手作り体験がはじまり

こちらを練り上げます。何個できるかな？左が小麦粉で、右があんこです。

こちらの棒を使って0.1mmの厚さに伸ばします。

日本と台湾の皆さん、楽しそうに餅作りに励んでいます！

伸ばして紙に貼っていきます。


完成です！


イーラン餅の伝統をまもるために、作られた観光工場。体験することで、商品に対する興味関心を高めるだけでなく、工場で働く人々のモチベーションを高める作用があります。

台湾サバ夢工場を見学しています

50年後のサバの未来は？

料亭ではありません。夢工場の中です。これからサバ定食をいただきます。

こちらで加工しているサバの紹介

一夜干し

サバレシピの了解

サバ愛に溢れています！

日本で言えば六次産業であるが、加工業者が、生産から加工、冷凍、販売まで一貫して取り組んでいる。