温泉放浪記

温泉と旅行、酒場とグルメのブログです。料理やラーメン、農業、猫、薔薇の記事もよく書いています。

トンカツの夕食

2024年11月19日 20時41分00秒 | 料理
夕食はトンカツを作りました。

トンカツをフライパンで揚げるのは、嫁さん担当です。
ミートハンマーで叩いて豚ロースを伸ばし、塩胡椒します。
小麦粉→溶き卵→細目のパン粉の順にまぶして、フライパンにサラダ油を1cmほど入れ、少量の油で揚げてゆきます。

自分は、しじみと生わかめの味噌汁作り、娘は青森りんごむき担当です。
しじみは水から弱火で加熱し、だし道楽も加えてだしを強化します。
しじみが開いたら味噌をといて、生わかめとアゲ、ネギを加えて完成です。

30分程で夕食が出来上がりました。
ビール。

カゴメウスターソースに、トンカツソースをブレンドして、トンカツをつけて食べます。
白ご飯にソーストンカツの組み合わせが、昭和感満点です。
美味しかったです。

今から100年以上前の、海軍割烹術参考書にビーフカツレツの調理方法が記載されている事から、明治時代には、既に市中の食堂でもトンカツが提供されていたものと思われます。
元々はフランス料理のメニューを取り入れたものだそうですが、軍隊から一般家庭へと、カレーライスと同様に、日本中に広まっていったのでしょう。
一年前に作ったビーフカツレツのブログ。
ポルトガル料理だったんでしょうか?
ビーフカツレツと海鮮パスタの夕食 - 温泉放浪記

ビーフカツレツと海鮮パスタの夕食 - 温泉放浪記

夕食は、ビーフカツレツと海鮮パスタを作りました。晩御飯のメニューを何にするのかは、毎日の悩みのタネです。なので、youtubeで上白石萌音さんの動画を観て、参考にするこ...

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こやの博多ラーメンの昼食

2024年11月19日 15時03分00秒 | ラーメン
午前中は近所の病院で、年一回の健康診断を受診しました。 腹部のエコー検査とかもしたので、会社の時の健康診断よりも検査項目は多いです。
この後は、嫁さんと一緒に、母の入所している施設に、費用と毛布を持って行きました。
昼食は、岡山市内にある、こやで博多ラーメンセット。


以前よりもスープの濃度が濃くなっているみたいです。 
辛子高菜と紅生姜、ニンニクを潰して入れたのでさらに濃いスープになりました。
美味しかったです。

帰宅してからは、youtubeで、ふすまの張替え方の復習です。
明日は、ふすま貼り職人に変身して、貸家のふすま貼りをしないといけないのです。
ふすま貼りをするのは2年ぶりです。

この後は、音楽を聴いたりして休憩します。


4時頃からは嫁さんと一緒に、最近始まったネットフリックスのリアリティ番組を観る予定です。

離婚歴があるなど、様々な事情を抱えた中高年の男女が、沖縄の古民家で同居生活を送りながら、真実の愛を探すのです。
ボロボロの古民家を皆んなでリフォームしたり、畑で野菜を作りながら、一日の食費一人当たり500円の節約生活を送ります。
50肩や老眼だったり、全くキラキラしたところの無いのがいい所です。
この先どうなってしまうのでしょうか。










芋煮と鯖の照り焼きの夕食

2024年11月18日 20時05分00秒 | 料理
夕食は芋煮と鯖の照り焼きです。
芋煮。

明太子ポテサラ。

イカフライと鶏の唐揚げ。
鯖の照り焼き。

ビールに熱燗。
熱燗はレンチンしました。

昆布と椎茸の佃煮。


果物は青森りんご。

美味しかったです。

ちなみに、昼食は岡山の木村屋パンのサンドウィッチ。
コーヒーと、出来立てサンドウィッチのセットで450円と格安です。
梶谷のクラッカーみたいなのが付いていたりします。
飾りのパセリも、もちろん完食します。










ヒレ肉のステーキの夕食

2024年11月17日 19時46分00秒 | 旅行
娘達も奥津温泉旅行から帰って来たので、家族そろっての夕食です。
台湾の士林夜市で食べた鉄板焼きをイメージして、ヒレ肉のステーキを作りました。
両面を強火でこんがり焼き、弱火で3分位加熱して、中をピンク色に仕上げます。
フライパンに残った肉汁で、野菜を炒めて、塩胡椒、鶏ガラ顆粒、麺つゆで味付けして付け合わせにしました。


風邪気味なのも収まってきたので、ビール解禁です。


美味しかったです。

台湾の士林夜市のサーロインステーキの鉄板焼き。
日本円で1,300円位でした。







奥津温泉の紅葉

2024年11月17日 08時49分00秒 | 旅行
娘達が奥津温泉の写真をLINEで送ってきました。
岡山の県北にある、時が止まってしまったような、レトロな温泉地です。
激シブで、ほとんど人が歩いていませんね。


足踏み洗濯などで知られている、川沿いの露天風呂。
湯治みたいに、何軒かの旅館のお風呂に入ったりしてのんびりしているみたいです。

版画家の棟方志功さんが、奥津温泉を気に入って何度も来ていたそうで、版画が残されていたりします。


ちょうど紅葉の時期です。
60年前、映画のロケ地にもなっています。

公式大使は二次元キャラです。

自分は台湾から帰って風邪気味になりました。 暑い所から、急に寒い日本に戻ったのと、多少疲れもあったのかもしれません。
昨日一日中寝ていたら、だいぶ体調が良くなりました。








ちゃんこ鍋の夕食

2024年11月15日 14時08分00秒 | 料理
夕食はちゃんこ鍋を作りました。
台湾から帰って、久々に家族四人での夕食です。



豚肉、鶏団子、ちくわ、焼き鮭を煮立てて、アクを取ります。 スープが澄んできたら、豆腐、野菜、巾着餅などを投入します。
一煮立ちすれば完成です。
タレは、胡麻タレとポン酢。
ポン酢には、柚子を絞って入れます。


ビール。

冷酒。
りんご。
美味しかったです。

娘達は、二泊三日で岡山県北にある奥津温泉に行くので、また嫁さんと二人きりの生活です。













台湾旅行⑥

2024年11月15日 05時57分00秒 | 旅行
今日は、桃園空港から岡山の自宅に戻ります。
ホテルをチェックアウトして、フロントでタクシーを呼んでもらいました。
5分ほど座って待っていたらタクシーがきたので、乗り込みます。

台北駅に到着です。

桃園空港行きの地下鉄は、300m位離れた別の建物の台北A駅なので歩いて向かいます。


iphoneの時計は世界時計なので、何もしなくてもその国の時刻表示に変わります。
台湾と日本の時差は1時間です。

旅行中に撮ったミラーレスの写真は、wifiでiphoneに全て送っていて、LINEで嫁さんのiphoneにも転送しました。
アマゾンフォトにも同期済みです。
なので、帰宅しても何もする必要はありません。 すぐにテレビやプロジェクターで観ることができます。 iMacのバックアップ用外付けHDDにも、自動で保存されます。

桃園空港に着いたので、空港のフードコートで朝食です。
悠遊カードで支払いできます。
タイガーエアのチェックイン開始まで、まだ40分位あるので、コーヒー飲みながら休憩です。
時間がきたので、チェックインカウンターで航空チケットを受け取り、スーツケースを預けます。


荷物検査と出国審査を済ませてから、搭乗口へ。 大きな空港なのでかなり歩きました。
あと少しで出発です。
台湾の方が9割位で、飛行機は満席です。
台湾からこんなに岡山空港に来ているのにはびっくりです。 来る人が多いので岡山便が週9便に増えたのでしょう。

台湾は初めてでしたが、なかなかいい所でした。 
中国や韓国、日本から観光客がいっぱいきています。 地下鉄やバスも分かりやすく、治安もいいです。
過去の歴史から反日感情が残っていて、日本の植民地支配から解放された光復節、抗日記念日や、植民地時代の原住民への迫害が今だに語り継がれています。
また台湾も尖閣諸島の領有権を主張していたり、台湾人慰安婦問題も未解決のままです。
50年前の日中国交回復以降、日本は台湾を独立国と認めておらず、正式な国交ルートも無く、民間交流のみの状態です。

しかし、冷たい視線を受けることもなく、皆さん優しかったです。
今度来るときには、台中や台南、温泉地にも行ってみたいです。
しまなみ街道の橋が見えてきました。

岡山空港に到着しました。
台湾の方は、岡山駅までのリムジンバスに乗り込んでいます。
台湾のテレビで、山陰の境港で松葉ガニを食べる旅行番組とかやっていたので、カニツアーの方もいるのかもしれません。
自分は、岡山空港の駐車場に置いていた車で帰宅です。
6日間置きっぱなしでしたが、夜間は駐車場が閉鎖され、警備員の巡回も行われているので、特に問題はありませんでした。

また近い内に、どこか海外に嫁さんと出かけることでしょう。






























台湾旅行⑤

2024年11月13日 19時40分00秒 | 旅行
のんびり起きたので、9時過ぎから遅めの朝食です。




美味しかったです。
部屋に戻って携帯を観ていたら、来年のyoasobiツアーの記事がありました。

倉敷にも来る予定です。

さっそくyoasobiのファンクラブに入会して、携帯にアプリを追加しました。

今日の夕方に、チケットの申し込みをする予定です。

今日は少し遠出して、淡水観光に出かけます。 スペインやオランダ統治時代の遺跡が残っている、海沿いの街です。

地下鉄で淡水に向けて出発です。
淡水駅に到着しました。
けっこう大きな駅です。
電車の終点なので、たくさんのバスが発着しています。

路線バスで、紅毛城に向かいます。


到着しました。


日本の植民地になる前にも、スペインやオランダ、イギリスなどが領事館を設けていたので、今でも洋館がいくつも残っています。








暑くて、湿気が多いです。
海沿いのレストランで昼食にしました。


とりあえずビール。

台湾ジャージャー麺のセット。

美味しかったです。
ローカルの食堂やタクシー、土産物店では現金払いしかダメな所がほとんどなので、空港で多めに台湾ドルに両替しておいた方がいいです。 街中には、両替所がほとんどありません。
ここのお店は、QRコードを携帯で読み取ってから、自分の携帯の画面でメニューを選択して注文をする方式で、珍しくクレカ払いもOKでした。
 
海沿いを少し散策してから、路線バスで淡水駅に戻ります。



二時半位になったので、地下鉄でホテルに戻って、夕食まで休憩する事にしました。
六時過ぎに夕食に出かける事にしました。
日中に歩きまわったので、かなり足にきています。
岡山に住んでいると、300m位離れた場所だと車で行くので、歩く事はほとんどありません。
なので、三日連続でホテルの真横にある世界の山ちゃんへ。
今日は台湾の客がほとんどでしょうか。
中国語しか聞こえてきません。
台湾ビールと、柚子サワーで乾杯します。

今日行った淡水は洋館があって、神戸とか長崎みたいな感じで良かったですね。



熱燗2合を注文しました。
昨日は、沸騰した状態でアルコールがかなり飛んでいましたが、今日は丁度良いです。
美味しかったです。

ホテルの部屋に戻ってから、yoasobiの倉敷公演の、ファンクラブ先行予約チケット抽選申し込みです。
アクセスが集中していて、なかなか繋がりませんでしたが、なんとか申し込みが完了しました。 
あとは抽選結果発表待ちです。
全て携帯の電子チケットで、クレカの事前決済が必要なので、一人で何件も申し込む事ができないシステムになっていました。

明日は、早朝に起きてチェックアウトして桃園空港まで行き、11時10分発のタイガーエアで岡山空港に戻る予定です。



































台湾旅行④

2024年11月12日 20時14分00秒 | 旅行
9時過ぎから、ホテルのレストランで朝食です。





美味しかったです。

部屋に戻って、日本の朝のニュースを観ながら休憩します。

今日の台北は朝から雨模様なので、ホテル近くのマッサージ店に行ったあと、博物館、台北101に行く予定です。
40分の足ツボコースにしました。
最初の10分間は、足湯しながら肩、首、頭を揉んでくれます。
その後、ソファーに寝転んで、足ツボマッサージです。

超気持ち良かったです。
この後は、地下鉄で観光地をまわります。
駅にある悠遊カードチャージ機で、たまった小銭をカードにチャージしました。
地下鉄、台湾鉄道、バスの他、コンビニの支払いにも使えて便利です。

電車の中では、日本以上に若者から年配の方までスマホの画面をみています。
台湾の電気メーカーが、iphoneの生産をアップルから受託して、中国本土にある工場で生産している関係からか、若者のほとんどがiphoneを使っています。

アヘン戦争の元になったアヘンの吸引器具。
180年前に、イギリスが麻薬であるアヘンを中国に売りさばきました。
しかし、麻薬中毒患者が増加した中国は、アヘンの輸入を禁止しようとします。 そして中国とイギリスのアヘン戦争が始まりました。
中国に勝利したイギリスは、100年間香港を植民地にする契約を交わしてしまうのです。
かってモンゴル帝国が、東ヨーロッパ、インド辺りまで侵攻していた事から、中国を警戒していた各国ですが、軍隊が弱いことが知られてしまいました。
そして西欧列強各国、ロシア、アメリカ、日本などが侵略を開始し、植民地化が進んでゆくきっかけになりました。




日本の銅鐸みたいなのがありました。
鐘と書いてあったので、銅鐸も鐘の一種だったのでしょう。 青銅は、鋳造直後は金の様な光沢なので、当時は光輝いていたに違いありません。


四千年前の壺。
昼時になったので、地下鉄で台北101のフードコートへ。
500mの高さです。
台北で最大のフードコートなので、何でも揃っています。
一風堂の博多ラーメンセットにしました。




美味しかったです。

89階の展望台へ。

雲の中から、下界を眺めている感じです。

この後は、パイナップルケーキや、お茶などのお土産を買ってから、ホテルに戻りました。
しばらく休憩してから、夜の台北に飲みに出かけます。
しかし、夜になっても一向に雨が止まないので、ホテル横の世界の山ちゃんへ。
客の半分位は日本人でしょうか。

店員の方は日本語が全く通じないので、英語とメニューの指差しで注文です。
指差してデイスワンとか、ワンモアビアー、ホットサケとかで大体通じます。
とりあえずビールで乾杯します。
今日もお疲れ様でした。足ツボマッサージは気持ち良かったですね。
山ちゃん名物のスパイシーな手羽先。


どて煮。


ししゃも。
自分は大瓶二本目、嫁さんは生搾りレモンサワー。
熱燗。
シメは天むす。
美味しかったです。

小雨の降る中、今日もお酒がすっかり回って、ふらふらしながらホテルに戻りました。
部屋で、今日の日本のニュースを観ながら休憩です。

明日は、台北から電車で30分ほど離れた、淡水方面に行ってみる予定です。
300年ほど前に、台湾を、スペインやオランダが統治していた時代の城跡などが残っているそうなので、このあたりを観てみたいです。



































台湾旅行③

2024年11月11日 18時55分00秒 | 旅行
今日は、十份と九份に行くので、早めに起きて7時から朝食です。


美味しかったです。

ホテル近くの地下鉄から、台北駅に向かいます。
ちょうど通勤時間帯なので、すごい人出です。
台北駅で、台湾鉄道に乗り換えします。
自動券売機で、瑞芳までの特急指定席券を買います。

日本語表記にしても、意味が良く分からないところがあったりしますが、なんとか購入できました。
しばらくの間、台湾鉄道の旅が続きます。

瑞芳駅に到着しました。
平日ですが、十份と九份に行く場合の下車駅なので、観光客が結構います。

瑞芳駅で、十份行きに乗り換えです。
十份に到着しました。
小雨が降っています。



ランタン揚げをしている方がいっぱいいます。
電車は1時間に一本しかないので、線路内に入るのも自由です。



さっそく自分達も揚げてみます。


これは気持ちいいです。

しばらく散策してから、瑞芳駅に戻ります。
瑞芳駅に到着しました。
歩いて路線バス停へ向かいます。



15分ほどで九份に到着しました。


千と千尋の神隠しで、お父さんが食べて豚になった饅頭。

昼時になったので、海の見える中華レストランで昼食にします。

台湾ビールで乾杯します。

海老炒飯、焼きそば、空芯菜。



美味しかったです。
九份を散策します。



千と千尋のモデルと言われている辺り。
有名なお茶屋さんに入ってみます。
お茶とお菓子。
あんこ餅に、らくがん、煎餅。
梅のお菓子、仙人が食べていたと伝えられる仙果とか、こんな感じだったのでしょうか。


外の景色を観ながら、しばらくの間ティータイムです。
夕暮れが迫ってきたのでお店から出て、千と千尋の神隠しっぽい写真をパチリ。
雨が強くなってきたので、九份のバス停から、台北市内まで直行の965高速バスに乗り込みます。

1時間ほど高速バスの旅です。
台北市内の地下鉄、北門駅で降りて、ホテル近くの松江南京駅まで行きます。
雨が本降りになったので、盛り場を彷徨うのはやめて、ホテル近くにある、くら寿司に入ります。


ビールで乾杯します。


今日は小雨模様の一日でしたが、十份、九份の観光が予定通り出来て良かったですね。
お味噌汁を飲むとほっとします。


美味しかったです。

今日もすっかりアルコールが回って、ふらふらしながらホテルに向かいます。
ホテルに到着です。


youtubeで、今日の日本のニュースを観ながら休憩です。
明日は、足つぼマッサージに行ったり、ローカルな商店街を歩き回ったりして、のんびりと過ごす予定です。




















































台湾旅行②

2024年11月10日 18時40分00秒 | 旅行
今日の台北は曇りの予報です。
8時半頃から、ホテルのレストランで朝食にします。

美味しかったです。

今日は、台北市内の名所を観光する予定です。
ホテル近くの地下鉄駅に向かいます。

携帯の地下鉄アプリで経路を検索します。


龍山寺駅から徒歩で、龍山寺に向かいます。
台北の中でも、特に治安の悪い地域だそうで、ホームレスも多く独特の雰囲気があります。

到着です。
観光客が大勢います。



再び地下鉄に乗って士林駅で降ります。
路線バスに乗って、国立故宮博物院へ。


到着しました。大きな建物です。

とりあえず、4階のレストランで休憩します。

タピオカミルクティー。
この後、見学のスタートです。





宝塚バウホールみたいな階段です。
日本の観光ツアー団体を、何組も見かけました。
中国や韓国からの観光ツアー団体もかなり多いです。 
日本では、近々中国が台湾に攻めてくるみたいな話になっていますが、いったい何が正しい情報なんでしょうか。
よくよく考えてみたら、台湾在住の中国の方は、戦後に中国大陸から移民してきた人がたくさんいたりします。

象牙を削り出して作った玉の飾り。
紀元前の掛軸。これはなかなか日本では観られないです。


故宮博物院を代表する展示物の白菜。

思っていたよりも、かなり小さいです。
ものすごい人だかり。
この後は、タクシーで士林夜市に向かいます。
台湾の物価は日本と同じ位ですが、タクシー料金は半額以下くらいなので、近場の移動には便利です。

士林夜市に到着です。
バイクが多く、夜市の人混みの中も通ったりします。



胡椒餅を買いました。
食べ歩きします。
スパイシーです。


鉄板焼きのお店に入ってみることにしました。


台湾ビールで乾杯します。

昼間は暑かったですが、面白い一日でしたね。
サーロインステーキ。
美味しかったです。
アルコールが回って、ふらふらしながら夜の士林夜市を歩きまわりました。

タクシーでホテルに戻ります。


コンビニで買ったおにぎりとビール、部屋に置いてあるお菓子で二次会です。


明日は、台湾鉄道で十份と九份に行く予定です。

















































台湾旅行①

2024年11月09日 22時45分00秒 | 旅行
今日から嫁さんと二人で、5泊6日の台湾旅行に出発です。
ツアーでは無く、二人だけの個人旅行です。

自宅から、岡山桃太郎空港に到着しました。 車で40分位の所です。
岡山桃太郎空港には無料駐車場があるので、空いている第4駐車場に停めました。


駐車場から空港までは、無料シャトルバスを利用して移動します。
昼時なので、空港内のレストランで昼食にしました。

岡山中華そば。
美味しかったです。
今日の国際線は、上海と台北行きの2便のみです。

通常時の航空チケットの値段はこれ位で、セール中だと片道1万円以下だったりします。

台湾LCCタイガーエアのチェックイン開始時間まで、コーヒーを飲みながら、しばらく休憩です。

チェックイン時間になったので、受付カウンターで航空券を受け取り、スーツケースを預けました。
あとは、セキュリティチェックと出国検査を受けて搭乗口へ向かいます。
台湾の桃園空港に向けて出発です。
台湾の方が8割位で満席です。
三時間で到着しました。

iphoneを機内モードにして、wifiルーターに繋ぎます。
これで、台湾でもインターネット使い放題です。 iphoneが使えないとどこにも行けないので、これで一安心です。
台湾ドルに両替して、地下鉄とかバスに乗る時の悠遊カードを買ってチャージしました。


桃園空港から、台北A駅まで地下鉄で移動します。
駅に着いたら、タクシーでホテルへ。
英語が通じないので、ホテル名と中国語の住所が書いてある紙を見せます。

パークビュー台北ホテルに到着です。

今日からこのホテルに5連泊します。
さっそく部屋チェックです。





真新しいホテルなので、全く問題ありません。
歩いてホテルの真横にある、世界の山ちゃんへ。
台湾に着いたとたんに、名古屋メシです。




台湾らしいメニューもあります。


台湾ビールで乾杯します。

今日は、移動ばかりでお疲れ様でした。




日本のビール。


美味しかったです。

お酒がすっかり回ったので、ふらふらしながら部屋に戻ります。


部屋のテレビでyoutubeを観ながら休憩です。


台北の夜がふけてゆきます。
明日は、台北市内を観光してまわる予定です。








































ナポリタンの夕食

2024年11月08日 22時49分00秒 | 料理
夕食は、ナポリタンを作りました。
具材は、玉ねぎ、ピーマン、赤ウインナー。
美味しかったです。

明日から、5泊6日の台湾旅行に嫁さんと二人で出かけます。
個人旅行なので、今日も台湾の地下鉄とか、バスでの移動方法をyoutubeで確認したりしました。



自宅でカラオケをしています。

2024年11月08日 11時10分00秒 | 日記
午前中、嫁さんはジャズダンスのレッスンに行っているので、自宅で一人カラオケをして時間潰しする事にしました。
スピーカーにワイヤレスマイクを繋ぎます。

エコーをかけます。

自宅カラオケボックスの準備完了です。

カラオケスタートです。




これは、なかなか楽しいです。

嫁さんが帰ってきたので、近所のスシローへ。 今週末まで、かにフェア中です。









美味しかったです。

帰宅してからは、スーツケースに旅行の荷物を詰め込んだり、パスポートや航空予約券などの準備です。











すき焼きの夕食

2024年11月07日 19時26分00秒 | 料理
夕食は、すき焼きを作りました。
牛肉を炒めてから、割下を加えます。




具材を投入します。

煮える間のおつまみは、昨晩の残りのブリ大根。

ビールに冷酒。

美味しかったです。

お風呂で聴く曲は、NEW JEANS。

お風呂から出たらベッドに潜り込んで、携帯観ながら寝るのみです。