朝食は、玉子丼を作りました。
美味しかったです。
今日は確定申告期間が近づいてきたので、JAのATMで通帳記帳したりしました。
確定申告は、いつも税理士事務所に代行してもらっているので、明日の午前中に資料をまとめて連絡する予定です。
税理士事務所から申告してもらうと、税務署から抜き打ちの査察が入ったりする事はまず無いので、安心です。
午後は、嫁さんと韓国ドラマの続き。
シーズン1を見終わったので、シーズン2です。
高校生の時に別れたはずの男女が、4年後再び出会ってしまうのです。
夕食は、手巻き寿司を作りました。
甘めのだし巻き玉子は、娘が焼いてくれました。
カンパチと本まぐろの刺身。
デザートは、なると金時を揚げて嫁さんが作った、大学いも。
寿司桶に、硬めに炊いたご飯を入れ、すし太郎と赤酢寿司酢を加えて、切る様に混ぜます。
江戸時代みたいに赤酢を加える事で、高級寿司屋さんみたいな寿司飯に仕上がります。
団扇であおいで冷まします。 余分な寿司酢は寿司桶に吸収されるので、パラパラ感のあるすし飯に仕上がります。
蟹缶のマヨネーズ和えと、ポン酢和え、いくら。
甘めのだし巻き玉子は、娘が焼いてくれました。
カンパチと本まぐろの刺身。
日本酒シメにしてから、カットしました。
このひと手間で、旅館のお刺身みたいになります。
巻いてゆきます。
ビールに冷酒。
生わかめと豆腐の味噌汁。
デザートは、なると金時を揚げて嫁さんが作った、大学いも。
揚げたてなので、ホクホクです。
果物はみかん。
美味しかったです。
夕食は、ハンバーグを作りました。
その間に、ポテトフライを揚げ、コーンスープも温めます。
焼き上がったハンバーグに、デミグラスソースをかければ完成です。
ミンチ肉とハンバーグヘルパーを、ボールで混ぜ合わせてから、フライパンでじっくりと焼きます。
その間に、ポテトフライを揚げ、コーンスープも温めます。
焼き上がったハンバーグに、デミグラスソースをかければ完成です。
ソースは、ハンバーグを焼いたフライパンに、バルサミコ酢、蜂蜜、ウスターソース、ケチャップを入れて煮立てて香りを出し、市販の煮込みハンバーグソースを加えました。
鶏酢。
ビール。
デザートは、杏仁豆腐。
美味しかったです。
今日聴く音楽は、youtube musicでYOASOBI。
朝食は、昨晩のホタテ炊き込みご飯で作ったおにぎり。
美味しかったです。
今日は、古民家の和室の防寒対策の紹介です。
古民家といえば、薄暗くて冬は非常に寒く、暖房もあまり効かないイメージですが、何も対策していないと、めちゃくちゃ寒いです。
一番の原因は、ふすまとか障子などの隙間から、暖気がどんどん逃げて、代わりに冷たい空気が吹き込んでくる事です。
畳とか土壁があるので、元々の断熱性がそれほど悪いわけではありません。
なので、対策として百均で買った隙間防止テープをあちこちに貼って、隙間を塞いでいます。
こちらは、ふすまとふすまの間。
後は、縁側のカーテンを全開にして、日光を取り入れます。
こちらのガラス窓も、隙間防止テープを貼付済みです。
これで明るくて、ぬくぬくした和室の完成です。
夕食は、大分名物の鶏天とだんご汁を作りました。
大分鶏天の素と、ニンニク、だし道楽、生姜に漬けておいた鶏胸肉スライスを、嫁さんが天ぷらにしてゆきます。
大分鶏天の素と、ニンニク、だし道楽、生姜に漬けておいた鶏胸肉スライスを、嫁さんが天ぷらにしてゆきます。
だんご汁。
レモンサワー。
ホタテの炊き込みご飯。
壬生菜漬け。
チーズ揚げ餅。
美味しかったです。
昨年買ったシクラメンの花が満開になっています。
北海道ホタテ。
韓国ドラマの主題歌は、良い曲が多いです。
朝食は、嫁さんと岡山市内のはま寿司へ。
10時過ぎに到着しました。
日曜日なので、次々とお客さんが来ています。11時位には満席になりそうです。
大間のまぐろ。
むっちりとしています。
大トロ。
北海道ホタテ。
美味しかったです。
この後、日帰り温泉に寄ってから帰宅しました。
寝椅子に横になって、ミュージック・ビデオを観ながらしばらく休憩です。
韓国ドラマの主題歌は、良い曲が多いです。
久しぶりに萌音さん。
三時過ぎからは、嫁さんと韓国ドラマ。
スマホに恋するアプリを入れておけば、自分を好きな人が近づくと知らせてくれるのです。
学校一のイケメン他、色々な男性から好意を寄せられて戸惑う彼女は、この先どうなってしまうのでしょうか。
夕食は、ミートソースパスタを作りました。
ミートソースは、粗挽きミンチ肉とマッシュルーム、玉ねぎ、ニンニク、唐辛子を炒めてから、日清のレトルトミートソースを加えて煮詰めました。
ミートソースは、粗挽きミンチ肉とマッシュルーム、玉ねぎ、ニンニク、唐辛子を炒めてから、日清のレトルトミートソースを加えて煮詰めました。
前菜は、シーザーサラダとスペイン産の生ハム、玉子サラダ、6Ｐチーズ。
クラッカーにのせて、ワインのおつまみにします。
学校給食で出ていたプロセスチーズみたいな、雪印の6Pチーズがやっぱりベストです。
赤ワイン。
コンソメスープ。
果物は、パイナップルといちごの練乳かけ。
美味しかったです。
朝食は、チャーハンを作りました。
美味しかったです。
食事の後は旅サラダを観ました。
神田正輝さんが復帰されていました。今日の旅は、香川県の豊島です。
4年前、電動自転車をレンタルして豊島を走り回った際のブログ。
景色が良くて、ゆっくり時間が流れている様な島でした。
朝食の後は、シアタールームで、YOASOBIの埼玉アリーナライブ。
スピーカーのブーストを上げて、ライブ並みの音圧にします。
コンサート会場とか、クラブにいるのと同じ位のレベルです。
お客さんが拳を突き上げながらの、熱狂のステージは、いつ観てもたまりません。
日本から、全世界ランキング一位のグループが出て来るとは思ってもいませんでした。
三時過ぎからは、嫁さんと韓国ドラマ、マイネームの続きを観る予定です。
週末なので、嫁さんと二人での夕食です。
ちらし寿司。
焼鳥。
白和え。
ビールに冷酒。
あおさ味噌汁。
はっさく。
美味しかったです。
食後は、岡山出身のyoutuber、ふじわらのみいさんを観てみました。
震災後の金沢旅です。 もうすっかり普通に
戻っています。
二年前に旅行に行きましたが、食べ物が美味しくて、飲み屋さんもいい雰囲気でした。
今日の午前中、嫁さんはジャズダンスのレッスンなので、ネットフリックスで映画を観る事にしました。
大阪でのロケシーンもあったりします。
東南アジア感にあふれています。
海外から見た日本のイメージは、今でもまだこんな感じなのでしょうか。
梅田の地下鉄です。
暗殺者の集団に追われるジョンウイックは、この先どうなってしまうのでしょうか。
昼時になったので、岡山市内の一仙で、中華そばとデミカツ丼のセット。
美味しかったです。
三時過ぎからは、韓国ドラマの続き。
夕食は、鮭のちゃんちゃん焼きを作りました。
鮭のちゃんちゃん焼きを、フライパンで作りました。
昨日のチキンナゲットを使って、マロニーと和えて鶏酢にしました。
コロッケと焼き栗。
中華玉子スープ。
果物ははっさく。
美味しかったです。
鮭のちゃんちゃん焼きを、フライパンで作りました。
鮭と玉ねぎをこんがりと焼いてから、野菜を加えて甘味噌タレとバターを加えます。
甘味噌タレは味噌、日本酒、味醂、砂糖、いしる、だし道楽を混ぜ合わせて、味をみながら適当に作りました。
蓋をして5分ほどすれば完成です。
昨日のチキンナゲットを使って、マロニーと和えて鶏酢にしました。
冷酒にビール。
コロッケと焼き栗。
中華玉子スープ。
中華スープを煮立てて、水溶き片栗粉でとろみをつけて、溶き卵を流し込んで混ぜれば完成です。
冷蔵庫の残り物で、適当にアレンジして考えながら料理を作るのは、家庭料理の醍醐味ともいえます。
果物ははっさく。
美味しかったです。
今日、お風呂で聴く音楽。
夕食は、たこ焼きを作りました。
電気たこ焼き器で焼いてゆきます。
焼ける間のおつまみは、白身魚フライ、シーチキン和え、おから煮。
チキンナゲット。
果物は、イチゴの練乳かけ。
美味しかったです。
電気たこ焼き器で焼いてゆきます。
焼く作業自体が楽しいです。
焼ける間のおつまみは、白身魚フライ、シーチキン和え、おから煮。
チキンナゲット。
スーパーで売っているやつをフライパンで揚げると、安価で大量に作れます。
バーベキューソースも売っています。
レモンサワー。
焼けてきました。
オタフクソースをかければ完成です。
二回目は、キムチとチーズを加えて味変します。
オタフクソースをかければ完成です。
二回目は、キムチとチーズを加えて味変します。
果物は、イチゴの練乳かけ。
美味しかったです。
今日の朝は九時過ぎまで寝てしまったので、またまた岡山市内の名玄に行きました。
大衆食堂みたいな雰囲気がいい感じです。
夕食は、すき焼きを作りました。
牛肉は、岡山県の新見市名産の千屋牛。
美味しかったです。
牛肉は、岡山県の新見市名産の千屋牛。
最古の和牛ともいわれています。
昔、肉屋さんで量り売りして竹の皮に包んでいた牛肉みたいな、レトロな味がします。
まず、千屋牛と玉ねぎを炒めて、割下を加えます。
こちらも、新見市の肉屋さんが作った割下。
甘味控えめで、醤油の香りが強いです。
木の樽に入っていて、木の栓を外すとコポコポと出てくる、昔ながらの醤油の香りでしょうか。
こんなに醤油の香りを感じたのは、久々かもしれません。
おつまみは、梅キューとなめ茸。
具材を加えて、先に牛肉から食べます。
ビールに冷酒。
美味しかったです。
千屋牛。
今日お風呂で聴く音楽。
フマキラーの猫まわれ右びっくりスプレーを追加設置しました。
猫が近づくとセンサーが感知して、ピーと音がしてからスプレーを噴射する仕組みです。
猫が庭や花壇とか、芝生に侵入して、トイレ代わりにしたり、車のボンネットの上に登って傷をつけたりしてしまうのは、悩みのタネです。
対策として、プラスチックのトゲトゲシートや、猫よけ粉末、光や音のでるセンサーライトを使った事がありましたが、どれもほとんど猫よけ効果はありませんでした。
しかし、2年前から、このスプレーを使い始めたら、猫を庭で見ることはほとんど無くなりました。
猫が近づくとセンサーが感知して、ピーと音がしてからスプレーを噴射する仕組みです。
プシューという音で、猫が逃げ出します。
ガスは無害ですが、猫が慌てて道路に飛び出したりしない様な、安全な場所に設置する必要があります。
一度引っかかると、警戒して通らなくなります。
以前から設置しているものに追加して、合計4個になりました。
夕食は、居酒屋みたいなメニューを作りました。
嫁さんが、茹でたじゃがいもを潰し、油で揚げたカレー風味の手作りコロッケ。
長崎風の皿うどん。
豆腐と大根のお味噌汁。
美味しかったです。
嫁さんが、茹でたじゃがいもを潰し、油で揚げたカレー風味の手作りコロッケ。
揚げたてなので、じゃがいもがホクホクです。
ホッケは、ガスグリルで焼きました。
長崎風の皿うどん。
ビール。
豆腐と大根のお味噌汁。
果物はパイナップル。
美味しかったです。