大晦日の夕食

とうとう今年も最終日になりました。

今日は朝一に買い物に行った位で、自宅でyoutubeを観たり、韓国ドラマを観ながらゴロゴロして過ごしていました。

年末年始はのんびり出来て、本当に素晴らしい毎日が送れますね。

夕食は年末恒例の蕎麦と、おせち料理です。

出雲蕎麦。茹で時間は二分半なので、すぐに出来上がります。

お通しは、栗きんとん、黒豆、田作り。

真子の煮付け。

ビールと冷酒。

ブリの照り焼き。

唐揚げ盛り合わせ。

いも餅。

　
食後のイチゴ。

美味しかったです。

昨日、上白石萌音さん似の著名なyoutuber、けーちゃんねるさんに年始のコメントをしていたら、先ほど返信がきていました。

いい新年になりそうです。

ちなみに、こちらが上白石萌音さん。

そっくりですね。

食後に数の子を、だし汁につけておきます。

　

薄皮をむいたあと、10時間ほど塩抜き。

いしる、だし道楽、牡蠣醬油、水を煮立て、火を止めてから花鰹を加えて、濃いめの出汁汁を作ります。

出汁汁を冷ましてから数の子を浸し、翌日まで冷蔵庫に入れておけば完成です。

醬油ラーメンの夕食

夕食は、自宅で醬油ラーメンを作りました。

美味しかったです。

門に正月飾りをつけました。

いい感じです。

来年も素晴らしい一年にしたいですね。

嫁さんの実家で焼肉の昼食

今日は、娘達も一緒に嫁さんの実家に行って、焼肉の昼食です。

ホットプレート、肉、カニ、焼肉のタレ、アルミ皿、紙皿などを一式持参し、嫁さんのお母さんと一緒に食べました。

お母さんが煮しめとか、ブリの照り焼きを作って待ってくれていました。

カニも鉄板で焼きます。

昼間からビールを飲みまくります。

美味しかったです。

嫁さんのスイフトで帰宅します。

アルコールがすっかり回ってきたので、シアタールームで音楽を聴きながら、しばらく休憩です。

キングヌー。

お雑煮の夕食

正月が近くなってきたので、お雑煮の夕食を作りました。

お餅は、岡山県北にある人口約1,000人の村、新庄村の名産、ひめの餅を使いました。

日露戦争の戦勝を祝って、旧街道沿いにがいせん桜が植えられている、明治時代からほとんど変わらないメイン通りがあったりします。

4月に行われる桜祭りの際には、通り沿いで餅つきをしていて、ぜんざいや焼き餅なども売っています。

以前、BIG BOSSも招待されて来た事があり、まるで古代遺跡の様に今でも足形が残されています。

手羽先と唐揚げをつまみにビール。

食後のメロン。

美味しかったです。

皆生温泉 - 温泉放浪記

はま寿司の昼食

今日は、地区の燃えるゴミ出しの最終日だったので、年末大掃除で出た45Lゴミ袋×14袋を出しに行きました。　

昼食ははま寿司へ

年末年始対応のためか、いつもよりいいネタのメニューになっています。

大トロ

中トロ

カニ刺し

キンキ炙り

ウニ

いくら

煮穴子

シメ鯖炙り

牡蠣フライ

あさり汁

美味しかったです。

　

この後、いつもの日帰り温泉に入浴してから帰宅しました。

夕方まで、シアタールームで休憩です。

今日はTVerを観てみます。

アプリを開くと、過去のテレビ番組がみれます。　

ヒレ肉のビール煮とソーセージの夕食

夕食はヒレ肉のビール煮を作りました。

豚ヒレ肉と玉ねぎをビールで1時間煮込んだので、フォークで簡単に肉がほぐれます。

味付けは塩胡椒とコンソメのみです。

タコ入りのガーリック炒飯。

サラダとイチゴ。

美味しかったです。

食後のブランデー。

たこ焼きの夕食

夕食はたこ焼きと肉豆腐。

今日は大掃除をし過ぎたためか、筋肉痛気味です。

明日からはのんびりと過ごしたいです。

焼ける間は、枝豆と肉豆腐をおつまみにビール。

くるくると竹串で回します。

オタフクソースをかけて完成です。

美味しかったです。

年末大掃除③

今日は、嫁さんと娘と三人で先祖のお墓の掃除に行きました。

岡山市内の、地元のお寺の横にある墓所です。　

今から1,300年ほど前に、天皇の勅願により全国に設置されたお寺の内の一つです。

奈良県の法隆寺建立の100年後なので、かなり古い歴史があります。

冬なので、雑草はほとんど生えていませんでした。　

30分ほどで、江戸時代中期頃から続くお墓18基の掃除が終了です。

墓前で手を合わせ、拝んでから帰宅しました。
清々しい感じで新年を迎えられそうです。

昼食は、こやの博多ラーメン。

美味しかったです。

昼食後は、嫁さんと一緒に貸家周辺の枯れ草の掃除へ

作業着と保護メガネ、長靴を着用して、電動バリカン、電動ノコ、熊手、ホウキを持って行きます。

枯れ草を電動バリカンでなぎ倒してから、熊手で集めて45Lのポリ袋に詰め込みます。

1時間ほどで、10袋詰め込んだところで今日の作業は終了にしました。

炒飯の朝食

朝食に炒飯を作りました。

具材は玉子、ハム、ネギ。

フライパンにサラダ油を引いて、強火で熱します。

溶き玉子を入れて一混ぜし、直ぐにご飯を投入します。　ヘラで30秒間ひたすらかき混ぜて弱火にし、ハム、中華だし、塩、胡椒を加えます。

再び強火にして、ご飯をパラパラにします。

火力が落ちるのでフライパンは振らずに、ヘラで混ぜます。

ネギと牡蠣醬油を加えて1分30秒位で完成です。

美味しかったです。

今日は、部屋掃除をした後、お墓参りに行って、掃除と除草剤を撒き、花を生けてくる予定です。

住宅外壁のコケ取り剤もスプレーしておきます。

外壁や塀の緑ゴケ、黒カビ除去に絶大な効果があります。　

半年ほど前に、気になっていた自宅の外壁の黒カビ部分にローラーハケで塗っていたら、今ではすっかり黒カビが無くなりました。

即効性ではなく、数ヶ月かけてコケやカビを徐々に除去するタイプの薬液です。

ぺぺロンチーノと玉ねぎスープの夕食

夕食はぺぺロンチーノと玉ねぎスープを作りました。

ぺぺロンチーノは自分が作りました。

キューピーのガーリック赤とうがらしパスタソースに、ニンニクと唐辛子を加えてじっくりフライパンで炒め、香りと辛味を移します。

鍋にたっぷりとお湯を沸かし、塩を大さじ1杯入れて、ママーの7分茹でパスタを入れて茹でます。

厚切りベーコン、イカ、エビ、しめじ、ほうれん草をフライパンに加えて炒め、茹で上がったパスタと軽く絡めて完成です。

玉ねぎスープは、娘が玉ねぎを飴色になるまで炒めて作りました。

サラダ、レンコンチップス、りんご。

美味しかったです。

年末大掃除②

今日も朝一から年末掃除です。

古民家の畳に掃除機をかけてまわりました。

神棚も掃除します。

掃除の後、電気屋さんに貸家の修理も依頼しました。　部品手配の連絡待ちです。

いつもの様にシアタールームで休憩します。

照明の調色を、暖かそうな色に変えてみます。

ヤバい店みたいな感じです。

ネットフリックスで映画を観る事にしました。

午後は、嫁さんのスイフトにもFMトランスミッターを取り付けました。

これで、iPhoneのyoutubeミュージックを車で聴ける様になったので、もうCDは不要です。

焼鳥と唐揚げと豚汁の夕食

夕食は、焼鳥と唐揚げ、豚汁です。

豚汁を作りながら、フライパンで焼鳥を焼きます。

お通しは、マカロニサラダと、さつまいもの甘煮。

焼鳥と鶏唐揚げ、海老フライの盛り合わせ。

豚汁。

パック寿司にはレモンをかけます。

美味しかったです。

夕方になって、借家に入居している方が鍵を無くしたので、合鍵を貸して欲しいと来られました。　

しかし、ここでさらなるトラブル勃発です。

換気扇が回らなくなっているので、至急なんとかして欲しいとの依頼です。

明日朝一で業者に電話して、交換の手配をしなければなりません。

機嫌直しに、上白石萌音さんのインスタライブを観てみます。

ちょうど今、来年の武道館ライブのリハーサル中でした。

一曲、サプライズで恋人はサンタクロースを熱唱。

年末大掃除のスタート

今年もあとわずかになってきました。

なので、今日から大掃除を始める事にしました。　

清々しい気分で新年を迎えたいところです。

まず朝ごはんを食べて、腹ごしらえをします。

携帯を見ながら、こたつでゴロゴロしたいところですが、作業着と長靴、マスクに保護メガネ、熊手とゴミ袋を持って、庭の落葉集め開始です。

1時間程ですっきりしました。

古民家の窓も開け放って、窓拭き。

こちらも綺麗になりました。

11時頃になったので、シャワーを浴びてからシアタールームで昼まで休憩です。

クリスマスっぽいyoutubeを観ています。

昼食は、近所の木村屋へ

美味しかったです。

買い物に行った際に造花を買って、古民家の玄関に飾り付けました。

天井に付けてあるスポットライトの光が、直接当たるように調節します。

正月らしい感じになりました。

クリスマスの夕食その②

クリスマスイブの夕食は、フグとブリしゃぶ鍋を作りました。

クリスマスらしさの全くない、相撲部屋みたいなメニューですが、とりあえずシャンパンだけは飲んで祝います。

フグを投入してダシをとります。

野菜とかブリを入れます。

シャンパンで乾杯します。

シャンパンの後は、ビールにウイスキー。

ポン酢レモンのタレで食べます。

唐揚げと巻き寿司。

シメは雑炊を作ります。

溶き卵を入れて火を止めます。

ほとんど混ぜないのが雑炊作りのポイントですね。

ダシが物凄く効いていて、うまいです。
食後の果物。

美味しかったです。

クリスマスの夕食その①

クリスマスシーズンになってきたので、今日からクリスマスメニューの夕食にしました。

ヒレ肉のステーキ

茹でガニ

ラザニアをオーブンで焼きました。

シャンパンで乾杯します。

岡山の人気ケーキ店、アンフルールのケーキに紅茶。

美味しかったです。