ナポリタンとボージョレーの夕食

週末の夕食は、ナポリタンとボージョレーです。

ママーの7分茹でるパスタを塩茹でしながら、玉ねぎ、しめじ、ピーマン、ソーセージをフライパンで炒めます。

ケチャップを入れてさらに炒めてから、市販のナポリタンソースを加えます。

茹で上がったパスタをフライパンに入れて、強火でじゅうじゅう言わせながら1分位炒めて完成です。

お酒はビールにボージョレーです。

粉チーズと、タバスコをかけて食べます。

懐かしい味です。　昔、喫茶店のスパゲティメニューに、ナポリタンとミートソースしか無かった頃の味がします。

トマトケチャップと、麺の焼けた香りが香ばしくて食欲をそそります。

学校給食のソフト袋麺みたいな感じも、少しします。

このジャンクフードみたいな郷愁を誘う味わいが、ナポリタンの魅力なのかも知れません。

ボージョレーは、相変わらず酸味と雑味が強く、美味しいワインとは言いがたく、一口飲むと思わず「このワイン酸っペー」と言ってしまいます。

でも、フレッシュな感じで飲み易いです。

デザートは、岡山伝統の蒜山チョコです。

30年以上前、スキーに行った際に、既に蒜山高原センターで売っていたチョコですが、今でも蒜山や、岡山のサービスエリアで販売しています。

ジャージ牛乳がたっぷり入ったミルクチョコです。

メロンやいちご、ぶどう、ホワイトチョコなど色々入っていて、クリーミーな味で食べだすと止まりません。

美味しかったです。