ぺペロンチーノと鰆のゆず餡かけの夕食

鰆のゆず餡かけ

鰆に小麦粉を振って、フライパンにオリーブオイルを入れてこんがりと焼きます。

白だしと鶏ガラ顆粒を水で薄めて、しめじを加えて加熱し、水溶き片栗粉を少しずつ入れながら混ぜて、濃い目にとろみをつけて、ゆずの絞り汁を入れてソースを作ります。

ソーセージとミニステーキ

野菜のコンソメスープ

メインのキャベツと生ハムのペぺロンチーノ

お酒は、赤ワイン

デザートは、いちごクリームチーズのロールケーキに紅茶

ドライブインで買ったお土産の、干し柿のお菓子

美味しかったです。