ポルトガル風牛肉煮込みの夕食

今朝のテレビ、旅サラダでポルトガルの旅をしていたので、レストランで食べていた料理を再現して作ってみました。

牛塊肉を焼いてから、玉ねぎ、ニンニクと共にスープで1時間半蓋をしてじっくりと煮込んで、柔らかく仕上げました。

付け合わせは、サフランライス、じゃがいも、野菜。

赤ワインを合わせます。

美味しかったです。

今日お風呂で聴く曲は、魔女の宅急便。

ポルトガルの景色を観ていたら、思い浮かびました。

ちなみに、魔女の宅急便の実写映画版は、岡山市東区西大寺にある、五福通りでロケが行われたりしました。　

キキがホウキに乗って、岡山の街に降り立つシーンには感激しました。

田んぼの中を自転車で走るシーンの、ここじゃ無い感はありましたが、魔女の宅急便の舞台は、地元の岡山だったのです。