今夜のタケノコ料理です。ちょっと濃い味。。。(^^;
タケノコとベーコンを油で炒めて、ひたひたにダシ汁を入れます。
ちくわを加え、みりんで甘味をつけたらしばらく煮ます。（みりんの匂いを飛ばす）
サヤエンドウを加えて、しょう油で味を調え、風味付けにゆずごしょうを適量入れます。
後は、片くりでとろみをつけて出来上がり！
我が家は、山菜とベーコンの炒め物が良く出ます。おいしいよ(^^)v
でも、これって、冷蔵庫片付け料理だよねぇ～～～
４月１８日に書いた「これってきのこ？」に、たくさんのご意見ありがとうございました。m(_ _)m
新しい名前を見るたびに、あっちのHP、こっちのHPと検索しまくっていましたが、とうとうそれらしいものを発見しました(^^)v
まずは、キツネノ・・・というご意見が多かったのですが、どの写真も先端が分かれていないのでちょっと違う感じ。
それにしても、キツネは森の中にいろいろと隠し持っていることが判明？(笑)
キツネノエフデ、キツネノロウソク、キツネノタイマツ・・・きのこの奥深さに固まっていたところ、とっても近いきのこを発見しました。
『サンコタケ』です。
サンコっていうのは、密教の法具のひとつ三鈷杵に似ているのでついたそうです。
でも、つめの数は３本とは限らないようです。こういうネットサーフィンをはじめると終わりがなくて困りますが、自分の中では、結構納得して満足だったりします。
昨日書いた、カメムシは何の手がかりもありませんので、皆さまの投稿、お待ちしていますm(_ _)m
