十勝木いちごジャム／池田ワイン製菓

No.327
●購入先：セブンイレブン北海道四季彩館帯広店（JR帯広駅内）
●製造元：池田ワイン製菓
●値段：475円
●主な原材料：木イチゴ、甜菜糖、レモン果汁
・2024年5月21日（火）購入

引き続き、池田ワイン製菓の製品。
木イチゴには、さまざまな種類が含まれますが、これはラズベリーかな。

買い求めたのは、JR帯広駅の高架下にあるセブンイレブン。
コンビニ商品ももちろん並んでいるのですが、店名からわかるように、基本的にお土産屋さんでもあります。

これも、甘みはかなり抑えられています。

酸っぱくなければ木イチゴじゃないとの、しっかりした意識があるようです。
ツブツブも「らしさ」のうち。

これもなかなかレベルの高いジャムだと思います。

赤いルバーブジャム／池田ワイン製菓

No.326
●購入先：セブンイレブン北海道四季彩館帯広店（JR帯広駅内）
●製造元：池田ワイン製菓
●値段：429円
●主な原材料：赤いルバーブ、甜菜糖、レモン果汁

・2024年5月21日（火）購入

やっと、5月の北海道遠征で集めたジャムに、順番が回ってきました。
なるべく早く、消費に追いつけるよう、巻きで書いて行きます。

北海道はさすがに農産物が豊富。
このジャムを製造した池田ワイン製菓は、池田町産のハスカップやブドウなどを活かした加工品作りをしている会社とのこと。
ルバーブジャムもそのうちの一つです。

ルバーブの酸っぱさをかなり活かしていますね。

甘くないのが良いです。

素材の個性を表に出したジャムには好感が持てます。

北海道のジャムには外れがないです。

梅ジャム／東明

No.325
●購入先：岸浅次郎商店ラスカ熱海店（JR熱海駅ビル内）
●製造元：フルーツバスケット
●販売者：東明
●値段：600円
●主な原材料：砂糖、ウメ、オレンジリキュール

・2024年5月12日（日）購入

ウメのジャムも、実は作るには難しいものと思っております。

何せ、原材料自体が強烈な味を持っている。

その加減。爽やかにまとめるのが、なかなか至難の業ではないかと。

固いジャムです。固すぎて、ちょっと食べにくい印象も。

ちなみに、ウメの実にはペクチンがふんだんに含まれております。

ウメの酸っぱさはキチンと表現されていますね。

でも、ウメの量を抑え気味にしているようで、それほど強烈な味でもないです。

万人受けする味にした感じですね。

もうちょっと個性があれば。

熱海ジャムファクトリー・温州みかん／温まる合間に

No.324
●購入先：岸浅次郎商店ラスカ熱海店（JR熱海駅ビル内）
●製造元：フルーツバスケット
●販売者：温まる合間に
●値段：702円
●主な原材料：雲州ミカン、砂糖、レモン果汁、寒天
・2024年5月12日（日）購入

まず、販売している会社の「温まる合間に」という社名が気になります。

2023年に設立されたばかりの、新しい会社だそう。熱海、伊豆地区の農産物を使った加工食品の開発を中心にしているようです。

「熱海」を前面に押し出した名称が、目立ちます。

売られていた岸浅次郎商店は、老舗の漬け物屋です。販売を委託しているのでしょう。

うん。コタツに入って食べる、温州ミカンの味、そのものだ（笑）

甘さはそれなりに抑えられています。

けっこう、美味しい部類に入るでしょう。
でも、どうでしょう。珍しさはない味かなあ。

温州ミカンのジャムがそれほど存在しない理由が、「誰もが知ってる味」だとしたら、どうでしょう。

寿太郎みかんジャム／伊豆村の駅

No.323
●購入先：伊豆村の駅ラスカ熱海店（JR熱海駅ビル内）
●製造元：LAPIS-LAZULI
●販売者：伊豆村の駅
●値段：864円
●主な原材料：ミカン、砂糖、レモン果汁
・2024年5月12日（日）購入

寿太郎みかんとは、沼津市周辺で栽培されているブランドミカン。

12月に収穫した後、２ヶ月ほど熟成し、酸味が抜け芳醇な香りと甘みが凝縮されてから出荷されるそうです。

そのミカンを使ったジャム。
JR熱海駅内にある、製造元の直売所で買いました。

甘み強めのジャムですが、自然な甘みですな。

やはり酸味はなし。

それをよしとするかどうかは、好みが分かれるところでしょう。
僕は酸っぱいのも好きですが。

100gで800円なら、そこそこ高級ジャムです。
お土産にするなら、いいと思います。