No.254
●購入先:新倉さんちの手づくりジャム
●製造元:新倉さんちの手づくりジャム
●値段:648円
●主な原材料:タマネギ、ビート糖、レモン
・2023年4月18日(火)購入
●購入先:新倉さんちの手づくりジャム
●製造元:新倉さんちの手づくりジャム
●値段:648円
●主な原材料:タマネギ、ビート糖、レモン
・2023年4月18日(火)購入
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/ea/0fe8d1a8d301a59395b98d297f46fd1b.jpg)
鎌倉のジャムの名店「新倉さんちの手づくりジャム」の珍品?野菜ジャム、第三弾。
考えてみれば、土の中の部分を食べる野菜のジャムばかりだわ(笑)
サツマイモぐらいしか、ふつうじゃジャムにはしないと思うのですけどね〜
サツマイモぐらいしか、ふつうじゃジャムにはしないと思うのですけどね〜
タマネギのジャムは、以前一度、痛い目に遭ってます。
果たしてこれは……
新倉さんなら大丈夫と思いますが。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/93/ea14a11d39fc6a0d674fc828b7e70c16.jpg)
プレザーブタイプ(というのか? タマネギでも・笑)
タマネギって、熱を加えると甘みが出てくる野菜です。
今回、買った三種類の中では、いちばん違和感ないなあ。
タマネギと言われれば、タマネギらしい味も香りも食感もあるのですが、黙っていればわからないかもしれません。
後味がしっかり残るのが、好みが分かれるところかもしれませんが、素材の甘みは十分に活かされています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/92/2a833e01f64829ef3ee6a93605959c7d.jpg)
これは、あまり勇気を出さなくても、食べられるかも(笑)