ジャムおじさん?の記録ブログ

趣味で買っては食べている、ジャムを記録してゆくブログ

果実ジャム・ピオーネ/新宿高野

2024年12月22日 21時13分33秒 | 果物のジャム/コンフィチュール
No.351
●購入先:東急フードショー渋谷
●製造元:新宿高野
●値段:648円
●主な原材料:ブドウ、砂糖、希少糖含有シロップ
・2024年11月2日(土)購入


道の駅、アンテナショップと並んで、「デパ地下」は三大ジャム危険地帯の一つです(笑)
無闇に近づいたら、ジャムを買わずには脱出できません。

なのに、渋谷へ行った時、フラフラと東急フードショーに吸い込まれてしまいました。万事休す。
新宿高野の前を通ったら、いかにも美味しそうなジャムが並んでいるではありませんか。

新宿高野と言えば、フルーツパーラーの老舗。
果物のことは知り尽くしています。そこのジャムとなれば期待大です。


ブドウ(ピオーネ)の実がそのまま入っている、大胆な?プレザーブタイプ。
甘いというより、酸っぱさを強調したようなジャムです。
ちょっとしつこさも感じましたが、ブドウの良さ、風味がうまく再現されていますね。加工がすばらしい。


さすがは、新宿高野というジャムです。
コメント
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