Rose Jam〜完熟梅と薔薇／奥出雲薔薇園

●購入先：日比谷しまね館

●製造元：さんべ食品工業
●販売者：奥出雲薔薇園
●値段：1620円
●主な原材料：梅、薔薇、ビート糖

日本橋から移転して、5月29日に、「日比谷シャンテ」の地下1階にオープンした「日比谷しまね館」へ行ってきました。
生活必需品？の「仁多米」や「おたまはん」の他に、当然、ジャムも仕入れております（笑）

そのうちの一つ……

薔薇ですよ！薔薇。バラのジャムです。

1620円と、いい値段しましたが、即、購入。

正確には、完熟梅とバラのジャムですが、さて、どんなジャムかと申しますと……

蓋を開けると、ほんのり、バラの香りがします。

味は梅がベースですが、バラの芳香との合わせ技ですね。

完熟梅のペーストに、食用バラ「さ姫」の花びらを入れて作ったとのこと。

確かに、何か、皮のようなものが入っています。
最初、梅の皮かと思いましたが、これ、花びらだそうです。

珍しい品ですが、ただ奇をてらっただけではなく、高級感あふれる味に仕上がっています。

おなじみ？木次乳業の「プレーンヨーグルト」とも合わせてみるのも、よろしゅうございました。