年末に伯母の畑から採ってきた甘夏、１ヶ月転がしておきましたが食べるにはまだまだ味が・・・
っと言うことで以前から挑戦しようと思っていたマーマレード作りをしました！
ネットで簡単な作り方を調べ３玉で作成しました。
皮を千切りにするのと実を剥くのが面倒でしたが、皮300ｇ・剥き実500ｇ準備しました。
皮が透明になるまで煮詰め３０分ほど水に晒し少し刻み、剥き実と砂糖（520ｇ）を混ぜた物に合わせて鍋で再度２０分ほど煮詰めました。
（皮だけを煮詰めている画像です）
（皮の煮詰めた物＋実＋砂糖を混ぜて再度煮詰め中）
皮の形が崩れかけトロミが出たところで火を止め、熱いうちに瓶詰して完成！
初めてにしては上出来かと～（＾＾）
１月も最終週ということでタマネギに追肥をしました。
購入苗の早生（11/3植え）には11/23・12/13・12/29に続いて４回目、購入苗ネオアース（11/3植え）には12/13・12/29に続いて３回目、自家製苗（11/23植え）には12/13・12/29に続いて３回目の追肥を施しました！
厳冬期なので目に見える成長はありませんが枯れてはいないので状態は良さそうです。
来月末にラスト追肥をして、後は見守るだけです(笑)
ついでにネギにも追肥をして土寄せしておきました。
沢山あった白菜も鍋や漬物にしたり子供達に持たせたりで、残り１３株となりました！
昨日は今年の初釣りとして同僚と三重県鳥羽本浦のなかよし渡船さんへ牡蠣チヌに行って来ました！
ここのところの激渋で三連休の中日でもお客さんは私達を含めて５名、対岸の渡船屋さんも7～8名でした。
７時過ぎ出船し湾の手前のカセに降ろしてもらい朝日を浴びながらベタ凪の中釣り開始！
今日のメイン餌の牡蠣を付けて撒き餌を打って第一投！
着底してもアタリは出ませんでしたが、上に誘いを掛けて降ろすとエサ取りらしきアタリが出ました。
繰り返しアタリは出るものの合わせても全く針掛かりせず、やっと掛かってきたのは小さなフグでした。
同僚も朝の内はアタリが無かったものの時間が経つにつれてデカフグが釣れるようになりました。
たまにダンゴを握ってオキアミ・サナギ・コーン餌を試すのですがほとんど反応なし・・・
朝から右に軽く流れていた潮も昼にはほとんど止まり、中層にはタナゴが現れて時々牡蠣が底まで落ちないことも・・・
１２時になり同僚が作ってくれたラーメンを食べ温まった体で午後のスタート！
１１時頃から風が少し強まり波も出てきましたが、牡蠣餌なので穂先にテンション掛かっている分影響はほとんどありませんでした。
ただ牡蠣でもダンゴでも全くアタリが出なくなってしまいました。
３時頃からは流れが軽く左に変わって少しアタリが出るようになると、25ｃｍほどのアイナメが掛かってきました。
同僚には相変わらずデカフグが・・・
４時頃同僚がオキアミ餌で底でタナゴを釣り、遂にタナゴが底まで付いて行くようになってしまい・・・
５時迎えと言うことで４時４０分まで粘ったのですがチヌは釣れず終了～
初釣りは二人とも撃沈でした（＾＾；
帰りの船で常連さんが通常は底でフグにチヌが着くのだけれどこの冬はタナゴにチヌが着いていて、タナゴが底に居る時はチャンスだと言われていました。
４時過ぎの同僚が底でタナゴを釣った時がチャンスだったとは・・・（笑）
新年明けましておめでとうございます♪
２０１５年がスタートしましたね！私は寝正月ですが～（笑）
今年の元旦は夜明け前から雪が降り始めました～
今年もチヌ釣りを思いっきり楽しみ、必需品の野菜を中心に作りながら一年を過ごしていきたいと思います！（仕事はそれなりに・・・）
正月そうそう寒波で寒いので菜園の作業は・・・（寒起こしをすれば良いのですが～）
釣りは初釣りとして１月１０日にカキチヌの予約を入れました！
良いスタート切りたいな～（＾＾）
