渋谷で５時

桂花ラーメン、懐かしいひびきです。

私が就職した当初の３カ月間は東京で新入社員教育を受けていましたが、その時に渋谷で頻繁に行ってました。

昼飯に桂花で、飲んだ帰りに桂花とか。

ターロー麺ばっかり注文していましたね。

ご存じない方もいらっしゃいますので、ターローとはトンポーローのことですよん！

あ～３０年前かぁ～！

それが、なんと！　この時代になってカップ麺で登場しました。

ターローは入っておらず、ペラペラの乾燥チャーシューですが、それはまあいい。

要はスープが再現できているかどうかですよね。

で、ＯＫです。

３０年ぶりなので感動してついＯＫを出してしまいましたが、たしかにこんな味でした。

 

熊本ラーメンってよく似た味が多いですよね。

まあ、マー油が入れば味が似通ってきますけどね。

私はいつもスープの濃さが決め手になると感じています。

いつか大黒ラーメンに行きたいです、死ぬまでにはね。

 

ここ数日は出荷以外の作業ができません。

気温の上昇とともに一気に開花が始まり、春の嵐が来たような感じになっています。

スターチス・レウイシア・ローダンセマム・スカビオサ・アロマティカス・・・・

アルコールは入っていないのに、目が回りそうです。

手数の足りないKaLuckでは、この程度でパニックになります。

おそらくこの忙しさは来週ぐらいまで続き、それからいったん出荷物が落ち着きそうです。