今日は、地元小学校からの依頼で、
嶋七かまぼこの工場内で、特別に
「かまぼこ手作り体験教室」を行いました。
舞鶴市内の多くの学校では、地元の産業を学ぶため
小学3年生の時に、かまぼこ工場の見学にいらっしゃいます。
今日来ていただいたのは、小学校6年生、
すでに小学3年生の時、かまぼこ工場で見学にいらした皆さんです。
今回は、「さらに地域の産業を深く学び、体験する」という目的で、
工場見学の後、
実際に、舞鶴かまぼこのすり身にふれていただき、
昔ながらのかまぼこ板付け体験に挑戦していただきました。
工場内に入った子供たちは、初めての体験に大興奮。
嶋七社長のかまぼこの板付けのレクチャーを受けると、
思い思いに 付け包丁を使って、
かまぼこ板にすり身をなでつけ、
かまぼこの形に仕上げていきました。
皆さん、上手にできたかな？？？
作っているときは、みんな真剣な表情でしたが、出来上がるとみんな笑顔。
今回の体験で、舞鶴の大切な地場産業である
「舞鶴かまぼこ」をより身近に感じていただけたと思います。
さて、自分で作ったかまぼこのお味は、どうだったでしょうか？
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