東海地方の梅雨明けと共に本日は夏の土用の入りと本格的な猛暑の夏を裏付ける様な強い陽射しだ。
先日妻は土用の入りには梅を干すのだと張り切っていたが強烈な陽射しの下で２階ベランダに置いたザルに丁寧に並べている。
毎年親戚に喜んでもらえると今年も大量に梅干しつくりに励んでいる。
昔から梅干しは夏の暑気払いの食材と何かと重宝しているが頑張る妻の姿をみると凄い頑張り屋だと改めて認識するものだ。
昔の人は土用の入りから三日三晩日干し夜干しで梅干しつくりのレシピを作っていたが、妻は忠実にそれにしたがっている。
梅酢の酸っぱい匂いが２階の部屋内に充満して口の中に唾が・・・・
先日妻は土用の入りには梅を干すのだと張り切っていたが強烈な陽射しの下で２階ベランダに置いたザルに丁寧に並べている。
毎年親戚に喜んでもらえると今年も大量に梅干しつくりに励んでいる。
昔から梅干しは夏の暑気払いの食材と何かと重宝しているが頑張る妻の姿をみると凄い頑張り屋だと改めて認識するものだ。
昔の人は土用の入りから三日三晩日干し夜干しで梅干しつくりのレシピを作っていたが、妻は忠実にそれにしたがっている。
梅酢の酸っぱい匂いが２階の部屋内に充満して口の中に唾が・・・・