台湾台北で必食レストラン(八)：‘台北寒舍艾美酒店’の「探索廚房」（Latest Recipe）

(日本語)　　台北市内お洒落なホテルが多い信義区での、五つ星ホテルバイキングは3軒あります。
ちょっと前に「WホテルTaipei」に行ったので、今度は「台北寒舍艾美酒店」の一階にある「探索廚房」
（Latest Recipe）の食べ放題に挑戦。事実のことで、ネット上の調べや仲間達の口コミでも、こっちは
ハイレベルビュッフェの一番と、言った方々が多いです。ホテルバフェの中では比較的高めの値段で、
豪華さは勿論言う迄もないですが、私の感想では、他の所の食べ放題とは変わらない美味しさです。
要するに、皆が文句なしのパフォーマンスと良さがあって、ただ～台湾に帰ってから行ったお店が、
全てロブスターを提供してありませんでした。店に聞いてみたら、今は、その時期ではないと返事を
して貰いました。今度台湾に帰ったら、あって欲しいなぁ。

(中文)　　台北市的信義區有許多摩登飯店、而在這些五星級的飯店中、有三間提供吃到飽餐廳。
幾天前去了「W Hotel Taipei」、這回要去位於「台北寒舍艾美酒店」(Le Méridien Taipei)一樓
的「探索廚房」（Latest Recipe）加油。事實上、當我査尋網上或打聽朋友的口風時、幾乎多數都説
這是台北市最好的一家吃到飽餐廳。在五星級的飯店中、它是屬於價位稍為偏高的一處、當然是
不用説、我們可以想像其菜色和用心、是無處可吹毛挑剔的、但這次回台灣、已去品味過好幾家
吃到飽餐廳了、没有一家提供有龍蝦。問店員、他們回答説、現在不是季節、或者是没有做特別
的活動時、是没有的。真心希望下回我回台灣時、會比較的幸運喲。



台北市内の五つ星ホテル「台北寒舍艾美酒店」[Le Méridien Taipei]は、台湾の一番高いビル「台北101」[写真の左上]の近くにあります。　(台北市内的五星級飯店「台北寒舍艾美酒店」[Le Méridien Taipei]、「台北101」就在旁邉。)


一階にあるビュッフェレストラン「探索廚房」[Latest Recipe]、なかなか雰囲気がいい。　(飯店一樓的吃到飽餐廳「探索廚房」[Latest Recipe]、氣氛相當不錯。)




刺身コーナーもお洒落です　(生魚片區看來新鮮可口)












扁蟹 (Crab) (蟹)


煙燻鮭魚 (Smoked Salmon with Condiments)


南瓜花椰菜鮪魚沙拉 (Pumpkin Broccoli, Cauliflower, Tuna and Eggs)


雞肉百豆及蘆筍 (Mushroom, Smoked Chicken White Bean and Asparagus)


蔥爆雞丁 (Saute)


番茄醬汁驢魚 (Seared Sea-bass with spicy Tomato Sauce)


煙燻鮭魚 (Smoked Salmon with Condiments)


烤魚 (Grilled Fish)


味噌烤雞 (Roasted Chicken with Miso Sauce)


豆瓣鮮魚 (Braised Fish with Bean Paste)












布里乳酪、戈達乳酪。 (Brie Cheese, Gouda Cheese.)


熟白蝦 (Cooked Shrimp)


烤牛肉 (Roasted Beef)




寿司


毎日精選麵食 (Daily Selection of Pasta)


法式煎薄餅 (Crepe)


墨西哥烤餅 (Quesadilla)


豬肉壽喜燒 (Pork Sukiyaki) (すき焼きコーナー)


下手けど、一応自分ですき焼きを作りました。 (雖不是盛得很好、也做了一小碗。)


麺類等コーナー (麵食等)


タンタンビーフンを貰いました　（點了担担米粉）


ケーキ類　(蛋糕類)


楓糖火山豆塔 (Maple Macadadamia Tart)


色々な[點心]




残念ながら、ビールの飲み放題はないから、刺身は少しを。　(没有供應啤酒、生魚片少了些氣氛。)













‘Latest Recipein’at Le Meridien Taipei
(No. 38, Songren Road, Xinyi District, Taipei, Taiwan.)