食欲の秋(Common and Delicious Foods)

外食に行こうと思って雨が降ってきて、外に出るのが億劫になって、冷蔵庫内に残り野菜らを集めて「焼き飯と野菜スープ」を作っていたら、なんか簡単で旨いし、ちょっと嬉しかった一食～。野菜たっぷりチャーハンにあった具は：豚挽肉、玉葱、人参、椎茸、ピーマン、長ネギ、卵、近隣から貰った唐辛子。　(正想要出去外食時下起雨來、覺得外出有些麻煩就打消了主意、把冰箱裏有的一些剩下的青菜類等拿出來做了「炒飯&青菜湯」、覺得蠻好吃的又簡單、很是愉快的一餐～。炒飯裏的材料有：豬碎肉、洋葱、紅蘿蔔、香菇、大葱、蛋、和鄰人所送的紅辣椒。)

テレビで見た「もつ煮込み鍋」のレシピだが、急に食べたくなったので、スーパーで豚モツ1kgを買って、「もつ煮込み鍋」を作った。豚モツには豊富なコラーゲンが含まれて、モツの他はたっぷり野菜等：キャベツ、シメジ、ニラ、長ネギ、油揚げ、蒲鉾、大蒜、唐辛子もありました。　(在電視上看到「豬腸鍋」的料理節目、突然想要吃這道料理、就到超市去買了1kg的豬腸做了「豬腸鍋」。豬腸含有豐富的膠原蛋白、鍋内還有多種的青菜等：高麗菜、姬菇、韮菜、豆皮、魚板、大蒜、辣椒。)

それにうどんを入れたら、手間はかからない「もつ煮込みうどん」もなります。　(如加入烏龍麵、即可做成不費事的「豬腸烏龍麵」。)

千葉県の「落花生」は今が旬です　(千葉縣是「落花生」的名產地、現在正是季節。)

それを買って香りが食欲をそそるシンプルな中華風「炒りピーナッツ」を作りました。合わせ炒めた薬味食材は大蒜、葱、と唐辛子で、調味料も塩のみでした。　(買了些回家做了香味十足但簡單食材的「蒜香花生」。加入一起炒的調味食材為大蒜、葱、和辣椒、塩是僅有的調味料。)

栗は秋の味覚として知られており、旬は9月から10月で、最盛期は9月下旬なので、買った栗は結構大きいです。　(栗子是秋天有名的食品、9月～10月是季節、9月底是盛期、買回家的栗子是好大的Size。)

ホクホクとした食感とほんのりとした甘みが特徴　(鬆軟的食感和味道不會太膩甜是它的特徵)

隣の奥さんから裾分けしてくれた栗は、なんともっと大きくてビックリした。　(隔壁的太太送給我的栗子更大、令人吃驚不已。)

それらを「栗きんとん」を作ったりして、本当にお茶と相性のいいおやつです。　(把它們做成日式菓子「栗金團」、和茶類一起享用真的是很相配的甜點。)

「栗ジャム」も作って、三温糖と蜂蜜を入れるだけで、優しい甘みに癒され。　(也做成「栗子果醬」、加入一些三溫糖和蜂蜜、不甜又暖心。)

ちょっと朝早く目が覚めた日に、近所の古民家カフェでモーニングを食べた。　(有天早上比較早起、到附近的舊式民家所改建的咖啡店去吃早點。)

「キッシュ・サラダ＋お飲み物」モーニングでした。なんとコーヒーも入れて税込600円で、安くて、美味しくて、居心地の良い環境だし。　(「法式鹹派和沙拉＋飲料」的早餐。附帶咖啡飲料僅日幣600円、便宜、美味、又有甚佳的環境。)

この「キッシュ」を食べてみたら、中に色んな食材があり、少なくても紫芋、シメジ、ブロッコリー、南瓜、ハーム、パプリカ…等が入っていて、凄い～。　(吃這個「法式鹹派」時、被它裏面所含有的各式食材嚇了一下～、知道的有紫色的芋頭、姬菇、花椰菜、南瓜、火腿、甜椒…等。)

今が旬の柿もあって、フルーツサラダには7種位のフルーツで、下はサラダ菜、トマト、オクラ、パプリカ等。　(除了現在正是季節的柿子外、水果沙拉盤裏約有7種水果、下面有生菜沙拉、蕃茄、秋葵、甜辣等。)

ずっしり食べ応え抜群のモーニングだったので、又昼食に行った。15種類の野菜が入っている「野菜カレーセット」を頼んでみた。　(吃了非常紮實的早餐覺得不錯、另一天又去吃了午餐。點的是含有15種青菜的「蔬菜咖喱套餐」。)

旬の食材と野菜たっぷりの事は実にいいです！　(季節性的食材和豐富的蔬菜類是多麼的令人心愉！)

朝食と同じ「果物サラダ」が付いてありました　(附帶有和早餐一樣的「水果沙拉」)

林檎ケーキ、アイスクリーム、紅茶ポットセットもあって、税込1,300円でした。　(主食外還有蘋果蛋糕、冰淇淋、紅茶壺、共日幣1,300円。)

遠くない印度料理のお店で食べた「お一人様贅沢セット」。セット内容：バターチキンカレー、チキンパコラ[印度の鶏の唐揚げ]、バジルナン、カップライス、目玉焼き、印度豆のサラダ。税込1,980円でした。　(在離家不遠的印度料理店所吃的「豪華單人套餐」。裏面有：奶油雞肉咖喱、九層塔印度烤餅、小碗飯、煎蛋、印度豆沙拉。日幣1,980円。)

実はセット中の印度風唐揚げは、鶏肉をゴリゴリ硬く焼いてあるので、自分の好みではないが～中にあった印度豆の風味が楽しみたいので、頼んでみました。　(事實上自己並不喜歡吃炸的硬硬的印度式炸雞、衹是因為其中含有印度豆沙拉、想要嚐嚐看。)

『千葉運転免許センター[千葉市美浜区]』に用事があって、用事が終わって斜めにある小さいインド料理屋で食べた「カリーランチ」。初めて入ったお店ではなく、ここのカレーが美味しい事が分かるから、選んだ2種類のカレーは：スパイシーチキン、ダルパラック。ダルパラックっては、ダル[豆]パラック[ほうれん草]の事で、特にこのカレーが美味しい～、税込1,100円でした。　(因為要更換新的駕駛執照到「千葉市執照中心」去、辦完事在斜對面的小小印度料理店吃午餐。這裏已不是第1次、因為我知道它的咖喱很好吃～、尤其是所點的2種咖喱中的一種：印度豆和菠菜的咖喱。這個定食是日幣1,100円。)

ナンは中にチーズやバジルソース等が入っていて、様々な味に変えて楽しむより、個人的な好みでは何も入ってないナンで、元の味が一番美味しいと思っています。　(現今的印度烤餅有許多的種類可以品嚐各式不同的口味、如加入了起司或九層塔等、但個人最喜歡吃的是原味的這一種。)

ファミリーレストラン『ビッグボーイ[Big Boy]』は、ハンバーグやステーキ等のグリルメニューを中心としたレストランだが、実は、自分はこのサラダバーが本当の目的と狙いで、メイン料理は序に食べるみたいな食事けど、嬉しい穴場です。　(大衆化的餐店『Big Boy』是以漢堡及牛排等以煎烤料理為主的餐廳、但自己常去吃的目的是這個迷人的沙拉吧台、主餐料理是附帶一起吃。)

沢山の旬の野菜等を食べる事がありがたい事です！　(有這麼多季節性的蔬菜等是多麼的令人感謝！)

この日に食べたのは、メイン料理が「手ごねハンバーグ&エビフライ」。　(這天吃的主食料理是、「漢堡&炸蝦」。)

この日に食べたのは、メイン料理が「手ごねハンバーグ&カットステーキ」。　(這天吃的主食料理是、「漢堡&切塊牛排」。)

この日に食べたのは、メイン料理が「手ごねハンバーグ&カニコロ」。　(這天吃的主食料理是、「漢堡&蟹肉可樂餅」。)

この日に食べたのは、メイン料理が「手ごねハンバーグ&グリルチキンプレート」。　(這天吃的主食料理是、「漢堡&炸雞午餐盤」。)

勿論中華料理もいいです。いつもの中華料理のお店で、この日に注文したのは：「チンジャオロース」ランチセット、5種ミックスの「鉄板焼き餃子」、そして好きな「胡麻団子」。　(當然中餐也好不錯。在常去的中華料理店所吃的：「青椒炒肉絲」定食、5種不同種類的「鐵板煎餃」、和愛吃的「芝麻球」。)

いつも大体は、野菜、豚肉、牛肉、海鮮もある5種ミックスの餃子をお土産として持って帰って、それは家での楽しみなのです。　(每次大概是、把有青菜、豬肉、牛肉、海鮮等5種不同種類的餃子帶回去、一樣的可以在家裏享食。)

Some Common and Delicious Foods