圧力かけたろかこら

結婚とかしてしまって一人暮らしが終焉して一年もたつと、色々購入とかしてしまうわけですが。驚いたものとしては、

・IHの圧力かける炊飯器だと見違えるほどお米が美味しく炊ける。
・中華鍋で火力マックスで炒めると野菜炒めの味が変わる。

あたり。なにいまさらそんなん馬鹿かお前は、とお叱りを受けそうですが、ワンルームの電磁調理器にはやっぱ限界があったんだなと思い知った次第。体重減らないのは回鍋肉とか青椒肉絲やら麻婆豆腐あたり作りまくって白米かっ込んでるからじゃないかという気がしましたが。

そんな中に、新入りとして圧力鍋さんがkeihさん宅に加入となりました。ヨドバシポイントと交換ということでビタ一文払わなかったよ。圧力鍋といえば、、、。





お肉大好き、ということで角煮なんか作ってみることにしました。レシピはネットに転がっているやつを適当に。なお、賞味期限をご覧になっていただいてもわかるとおり、相変わらずひと月くらい寝かせて熟成させております。ええ。





そのレシピでは最初に周り炒めろとあったので、まずはフライパンで周囲を焼き散らかします。





色がいい感じについたら、醤油やら酒やらネギとかと一緒に圧力鍋に放り込んで、蓋をして加熱して圧力をかけます。さあ苦しめ苦しめ（謎）。

煮えたことは煮えたのですが、あの肉厚状態では中まで味がつききれなかった模様、だったんで少し小さく切ってから再度圧力を。ははは耐えられんだろこのやろう（もっと謎）





出来上がり。去年あたりに普通の鍋で作ったときは2時間くらいかかったのに、今回は30分かそこいらだ。簡単にできてかつ味も確実に上。文明の利器というほどのことはありませんが、いたく感動。





まあ、あれですね。焼酎の蒸発具合も普段以上でかなりのものでございましたよ。ええ。





これは別の日に作ったやつですが、ハヤシライスも牛肉ホロホロまであっという間。一日置いたら神がかった味わいに進化してましたが、翌日まで待てずにくっちまうがな。


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今度機会があったらスジ肉でカレーあたりいってみようかな。いや、なんちゃってアスリートとしては大豆関係かとかまあ空想は無駄に広がるとこでございます。はい。

せっぱつまってきた

いよいよ次の週末に迫った今年初レース。今年初も何もおまえこないだまでハーフマラソンで自己新がうんたらとかいうてたやんけなんか言われそうですが、スキルが要されるバイクを怠ってたというか、この土曜で8週連続土曜日雨という天候もあって準備が進んでおらず迎えたこの直前週末、、、も土曜はしとしと雨。はぁ。


5/31 土 スイム1500m ＋ 水中歩行10min

100mインターバル10本行いましたが、後半だめ。1'40は切れることは切れるのですが、腕の力で泳いでいるというかようはフォームぐちゃぐちゃ。明けた月曜にもう一回のスイミングでフォームチェック、で何とか本番を迎えられたら、ね。


6/1 日 バイク30km ＋ ラン5km（21'28＋23'41＋22'21、24'59）HR/AVR159 1182kcal

最終仕上げはデュアスロン。バイク40km＋ラン10kmでないところが弱さを体現していますが、そうはいっても収穫はけっこうあって、。

バイクは井田病院ループ10kmを三周回。起伏大きいコースではずかしながら初めての三周目も、タイムは今までのベストってレベル（もちろん一周目の21'28は断トツベスト）。10kmで21分で喜ぶなとか言われそうですが、そりゃあ信号だらけでアップダウンありまくりだとこれでもまあまあありではないのかな。これまでチャリ乗った後妙に左足首が攣り気味だったんで、とにかくペダリングで太腿を意識して、へんに力まないことを心がけたのがいい結果につながったのかな。

そのままランに移行しましたが、5kmで25分ギリギリだったんですが、これは三箇所信号とかで止まってしまった事情があるもの。バイクとランのコンビネーションの脚のきつさも想定の範囲内で、距離は不十分ながらも回転数上げたペダリングの感覚も戻ったこともあってか腰もなんとかいけそう。


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本音を言うともう一回デュアスロンって言いたかったですが、まあまあ最後の最後で感覚を取り戻しつつあるところで、それなりに前向きな気持ちでレースに望めそうでうれしい限り。あとはスイムとランを一回ずつで、筋肉痛と疲れを取ってリラックスした状態でレースに臨むことがあと一週間での目標、ってところでしょうか。