辰野の山中にある「かやぶきの館」。 → 館内はこちら
地元の食材を使った料理。
"信州名物を味わうコース"の宿泊夕食。
信州では昔から食べられている「馬刺し」。↓
柔らかく臭みは全くありません。
信州牛のステーキ。↓
棒葉みそでいただきます。
地元の野菜を使った蒸し野菜。↓
もやし、オクラ、ブロッコリー、しめじなどなど・・
ご飯は松茸ごはんでした。
おまけに信州名物「おやき」も付いています。
↓デザート
↓朝食もおかずがいっぱい
春は桜、秋は紅葉
を見ながらの食事。
ゆっくりと地酒を戴きながら食べるのも良いものです。