青森 支那そば いしおか 中華そば＋ミニチャーシュー丼

最近パサージュ広場から移転オープンした 志那そば いしおか を初訪問

看板には 青森屋台中華そば 支那そば いしおか

券売機

ラーメンは醤油一択で今後味噌が追加されるらしい

中華そば＋ミニチャーシュー丼 950円


麺はちょっと太めのやや縮れ丸麺

スープは昔ながらのシンプルな醤油味にもう少し煮干のコクがプラスされてるような味
大きめのチャーシューもおいしい


ニンニク好きなのでニンニクを投入して頂きました
白コショウだけじゃ無く黒コショウもあるのがありがたい

ミニチャーシュー丼は炙った香ばしさと甘めの味付けがご飯に合う

お約束のスープを浸して

チャーシュー無しでご飯だけの方がおいしかったかも

お店ができたいきさつなど


シンプルでおいしかったです
味噌味も気になるし、ぜひまた食べに来ましょう