気まぐれで何かを

日記代わりの備忘録

むつ市 横濱家系 家系家

2023年09月26日 | ラーメン
むつ市の 横濱家系 家系家 へ




券売機から


家系ラーメン 700円

味が薄めでクセが弱めな仕上がりでした
もうちょっと豚骨のクセが強めが好み

太丸麺はちょっと固めなゆで加減

固めは食感がいい

ホロホロチャーシュー


味変しようと生姜を入れたらチューブの生姜のような独特の味がするので
紅ショウガも投入してみた


う~ん、味が決まらない 豆板醤だけにしておけば良かったです

色々楽しんでおいしかったです ご馳走様でした

前回は 2021年9月でした

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