ひらこ屋 㐂ぼし きぼし で 味噌カレー牛乳バターラーメン

青森の ひらこ屋 㐂ぼし きぼし へ


場所は


入店してすぐのカウンターにおいてあった煮干しは サンマ でしょうか


定番のメニュー


今回の目当ては　期間限定、数量限定の


今回は青森のご当地ラーメン、味噌カレー牛乳ラーメンにバターを加えてアレンジした
味噌カレー牛乳バターラーメン エスカルゴバター 950円



牛乳がホイップされていて斬新なルックス
みそバター牛乳ラーメンを提供しているお店は数多いけれどダントツでカッコいい

極太麺

一口目はカレーの前に煮干しの香りがフワッと香るのが不思議

四角くカットされたチャーシュー


エスカルゴバターの緑色はパセリかな？溶けて小さくなってきた


初めのうちはホイップされた牛乳が麺に絡んでまろやかな味だったけど
食べ進むにつれて香辛料の主張が強くなってきて結構ピリ辛スパイシーになる
後半の味もかなり好みの味でした

卓上のメニューを見て


三ツ葉とぶどう山椒(わさび入り)の おにぎり 山椒 110円も追加

山椒が香ばしいけどワサビがそれを上回ってツンとくる　
濃いめの味のラーメンの箸休めにすごく合う

前回は 2023年8月、辛い煮干そば と わやきぼしを食べてました