青森 一゛弥 (いちずや) で 辛～いみそ中華 と 湯麺

青森の　一゛弥 (いちずや) へ




近くの元パチンコ店駐車場跡にドラッグストアが出来て店の前の雰囲気が明るくなった

この日はかつて無い程の混雑ぶりでタイミング良く席に着けたけど、ずーっとお客様の出入りが多かった

湯麺 (塩味) 800円

野菜の出汁が溶け込んでコクがあるスープ

辛～いみそ中華 800円


直前にゴリゴリと手もみしてから茹でる麺は蕎麦のような色で強いコシがある


しっかり噛みごたえがあるゴロゴロのチャーシュー濃いめの味付けでおいしい


辛～いみそ中華も野菜からの出汁がうまく出ていて、あまり主張しすぎないみそ味とカラッとドライな辛さがバランス良い
むっちゃおいしかったです　ご馳走様でした

前回は 2022年3月でした