気まぐれで何かを

日記代わりの備忘録

青森 中華そば きた倉 で 季節限定「冬」 味噌らーめん

2022年03月10日 | ラーメン
青森の 中華そば きた倉 へ





前回 2021年12月に 限定の 味噌らーめん と 辛味噌らーめん を食べておいしかったのでまた食べに来ました

メニュー








味噌らーめん 850円 + JAF会員優待で味付け卵のサービス


今回も味付け卵は半分に切ってもらって二人でシェア

メニューでは
ふんだんに野菜を使った鶏白湯スープに鳴海醸造店の酒粕を合わせた特製味噌ダレと豆乳を加え
くどさの無いまろやかな味わい
だそうで、スープは独特な味で、コクがあってまろやかで香りも良くておいしい

細いけど噛んだ時の食感があるストレート麺

味噌系は太麺が合いそうだけどこのスープにはこの麺がとても相性がいい

ふと思い出して食べに来たけどやっぱりおいしかったです

ご馳走様でした




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