青森 らあめん家

PCで文章を入力中、「しゅみれーしょん」と入力して変換すると「趣味レーション」になる
そういえば数年前に記憶違いに気づき正しくは「シミュレーション」だと思い出す

試しに「シュミレーション」でググると

慣れなくて「シミュレーション」って言いにくい

前置きはここまで

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豚骨醤油らあめん　600円

好き嫌いが出そうなしっかりと豚骨臭と濃い目の味付け

中細黄色ストレート麺


この味付けは白ご飯が合いそうなのでご飯と煮卵のセット150円を追加して

レンゲですくってスープに投入しミニおじや
うまいです　麺よりご飯の方が相性良いかも

豚骨塩らあめん　600円

醤油ほどじゃないがこっちも結構濃いめでした

ニンニクを入れ、ザク玉を投入、これで私の好みの完成形の味
豆板醤を入れると味が深くなるけど豚骨臭さが消える
生姜はチューブにありがちな薬臭さがしてダメでした

それでも久しぶりにズンと来る豚骨ラーメンを食べて大満足
おいしかったです
この辺に来るといつも「つけそば なりや」に行ってしまうけどやっと来れました


前回は移転前の 2015年3月でした