てんさい

小学生の頃
白地図なんか　見たり描いたりしていて
「てんさい」と書かれたのを見て
「天才」と勘違いしていた、というのは
私だけじゃないと思うんだけど。

「てんさい」は 「甜菜」と書くらしい。

先週、１２月８日（金）のテレビ東京、
「所さんのそこんトコロ」という番組の中で
私は生まれて初めて
「甜菜」を見た。

できそこない？のカブみたいのだった。



鍼灸の先生が　北海道のご出身なので
「てんさいって、どんなのか、知らないんですけど。」
と言ったら
治療をしながら
「ん～～、砂糖大根と言ってね。」
と教えてくださったが
いまひとつ　ピンとこなかった。

「砂糖大根」だとか「ビート」と言われても
見たこともなければ　ピンとこない。



私が使っている「てんさい糖」は　こんな色。


番組によると、
なんでも　真っ白な砂糖になるそうなのだが。

甜菜糖は
サトウキビから採れる砂糖の　約５倍も採れるらしい。

１キロの甜菜から　コップ一杯の甜菜糖が採れるとか。

知らなかった～！！！

砂糖といえば　さとうきびじゃなかったの？



まくろびお・・・で言うと（笑）、
寒い冬は
北の大地の土の中で育った　砂糖大根の方が
南の‘ざわわ’な畑のサトウキビよりも
身体をあっためてくれそうに思う。

あったかいココアは冬のご馳走だけど
甘くないココアなんか　ココアじゃないよね。

カロリーも心配だけど　
ほっとする飲み物で　心もあったまる。



トウガラシは、美しいと思う。　可愛いと思う。