今夜の晩ご飯は「カレー」に決定
先日 安ーい「サラダ用の野菜」をいっぱい買って来たけどまだ使ってなくて
なので・・・たっぷりの「グリーンサラダ」を作ることにした
カレー ご飯は「雑穀米」 やっぱり「白米」のほうが合うと思った・・・
サラダ サラダ菜・サラダ用ほうれん草・アスパラガス・ミニトマト・ゆで卵
カマンベールチーズ・粉チーズ（いつもの手作りヨーグルトソース）
スープ コーンスープ（５００ｍｌパック）牛乳で塩分調整
今夜は「フライ」系をがまん 「えらい！！」と思ったけど・・・
かえって・・・
やっぱりエビフライかコロッケ食べればよかった
お腹はいっぱいなんだけど・・・
昨夕Tさんから「お赤飯」をいただいたので・・・昨夜は「和食」
写真右下に写っているのは新千歳空港で最後に買った北海道土産の「星の小雪」
クリーミーなチーズ入 荷物を預けた後 手荷物の関係で１袋しか買えなかった
炊飯器で簡単お赤飯
１ 小豆を洗い 水から「灰汁」を取り除きながら炊く
２ 小豆を指で押し少し崩れるようになったら火を止め 冷ましておく
３ 餅米を洗い水気を切る（餅米は洗った後すぐに炊くので炊く時間に合わせて洗う）
４ 餅米を炊くときの水（煮汁）加減は通常より半合ひかえるとおいしく炊ける
例 ３合の餅米→２．５合分の水（煮汁）
５ 水気を切った小豆をパラパラと入れ すぐに炊飯器のスイッチON
煮汁の色が濃い場合は「水」を加えて色を調整して利用
炊いた小豆と煮汁が残ったらお砂糖と塩を加えて「おぜんざい」に
我が家はわざと多めに小豆を炊き「おぜんざい」を作ってた
お腹いっぱいおいしくいただきました ごちそうさまでしたー
