毎日 よく晴れる～
今日はKちゃん（MDちゃんママ）とMDちゃんが四国のお土産を届けに
先日 撮り忘れた私とMDちゃんの２ショットを撮ってもらった
ばんざ～い！・・・でも
汗でお化粧がはがれ落ち（もともと薄い）シミだらけの顔写真になり かなりのショック
孫の前では「きれい」？は無理でも「少しでも若く」ありたいと願っていたのに！
昨夜 思いつくまま「晩ご飯」を作っていたら・・・トマト味が２種類に
トマト味の煮混みハンバーグ・お茄子のラザニア風・豆乳スープ・シーチキンサラダ
煮混みのデミグラスソースはさっぱり味にしたかったのでトマトソースの酸味を強めに
「ハンバーグ」は以前作って冷凍にしてあった
「えのき」のバター炒めを入れてコクをプラス
お茄子のラザニア風
器にマーガリンをぬり ミートソース（冷凍にしてあった）を敷き→少しだけ炒めた輪切りのお茄子を並べ→ミートソース→薄切りジャガイモのソテー→とろけるチーズと粉チーズ
見た目よりさっぱりしていたよ～
シーチキンサラダ レタス・ブロッコリー・きゅうり・トマト・コーン・シーチキン
豆乳コーンスープ 豆乳・コーン・パセリ
デルモンテのクリームコーン（紙パック入り）を使っているので とっても簡単
いつもなら牛乳で作るんだけど暑いのでスープも「さっぱり味」に
「ご飯」を炊いたけど「フランスパン」の方が合ったみたい・・・失敗だー！
今さらだけど・・・ちゃ～んと予定をたててから作らないといけないんだ！な～んてね
暑くてキッチンに立つ時間を減らしたいのが本音なんだけど・・・
涼しくなってからが・・・怖い 反動で いっぱい作ってしまいそう