てのひらに日だまりを

amiの小さな手から生まれる、小さな小さな日だまり村をレポートします。

「春」ご飯・・・今季初「筍ご飯定食」 「お家ご飯」も作ってるよ~!ドジ話も・・・(^^)

2015-04-04 17:36:34 | お家ご飯・減塩生活

一昨日 手のひらサイズの小さな筍(京都産)を購入

今夜は「筍尽くしだー!」って思いながらワクワク気分で帰宅

ここでハタと気がついた・・・ドジ話 1

今から茹がいても当日には食べれないし・・・「皮」を剥けば かなり小さくなってしまうのを忘れてたー!

そもそもが手のひらサイズ・・・中身サイズは???

「筍尽くし」なんて絶対に無理だー

そこで・・・食べ応えのある?天ぷらに決定!

「筍ご飯定食」

筍ご飯・野菜天ぷら・鰯の生姜醤油焼き・筍のお澄まし汁

野菜天ぷら(9種類)・・・筍・三度豆・オクラ・かぼちゃ・エリンギ・じゃがいも・三つ葉のかき揚げ・竹輪の磯辺揚げ・海苔

これに「鰯天ぷら」が加わる筈だった

筍ご飯

鰯の生姜醤油焼き

ドジ話 2

「天ぷら」にするつもりで購入したのに冷蔵庫に入れてて・・・使い忘れた!

そもそも西友で「キス」(Dの好物)を買い忘れ→立ち寄ったフレスコに「キス」が無く・・・すぐに使えるお魚が「鰯」しかなくて購入・・・なのに使い忘れた

仕方なくフライパンで両面を焼き生姜醤油をからめてみた・・・おいしかったよ~!

お澄まし汁

筍・エノキ・桜の生麩

やけに色合いが寂しいと思ったら・・・ドジ話 3

三つ葉を入れ忘れたー!

嫌だ嫌だ たった一晩のご飯用意に何度「物忘れ」をしてしまうのか・・・頭は大丈夫だろうか?

せっかく「血管の若返り」に目覚め 苦手な「鰯」を買って来たのにー

「血管・・・」の前に「物忘れ」対策にいい食べ物をリサーチしなくっちゃ

一応「高血圧」対策の「減塩」は常に実行中・・・これも忘れそうだけど今のところはOK

ヤマキ「かつお粉」

今回の晩ご飯にも「減塩」の手助けとして大活躍

健康第一だと思って「献立」を考える時には いろいろ気をつけてるけど・・・

食べ過ぎたのでは意味が無いよね~

今夜はプレートで「焼きそば」・・・食べ過ぎに注意しなくっちゃ