まったくよく降る～
連日の雨で「腰痛」が治る間が無い
皆様はいかがお過ごしでしょうか・・・
さて・・・「りんごジャム」を作ったのは数日前
連日の「雨」で買い物に行けなくて→晩ご飯の「メニュー」が思いつかず→「冷蔵庫」を覗いていたら→「りんご」発見！
とりあえず・・・「りんごジャム」を作ろうって思いついちゃった
大きな「ジョナゴールド」 ２個
ジャムに向く品種じゃないんだけどね！
サイコロ状とイチョウ型にカット
こうすれば違う食感が楽しめるでしょ！
お鍋のサイズ ２０ｃｍ
リンゴのサイズが大きかったので半分近くまで
生のレモンが無かったので「ポッカレモン」をフリフリ フリフリ
「お砂糖」を控えたかったので 味を決めるのに「ポッカレモン」をいっぱい入れちゃったー！
大きな「リンゴ」２個に対して「お砂糖」は大匙３杯強
たぶん「ジャム作り」には ありえない程少ない量（保存に向かないもんね）
普通お砂糖の量は「りんご」の３０～４０％だったような記憶が・・・
本当は「無糖」で作りたかったんだけど「りんご」の味がイマイチで・・・諦めた
どこまで煮詰めるかがポイント
かなりいい感じになってきたー
「味見」にも飽きてきたし・・・ここらで「フィニッシュ！」ということに
「シナモン」もたっぷり フリフリ フリフリ
瓶に詰めて完成！
二瓶できたのでD（長男）にも
「お砂糖をほとんど入れてないので早めに食べてね～！」って伝えておいた
朝食時のヨーグルトやパンに・・・
この時に気付いたんだけど・・・「りんごジャム」に「レーズン」を入れ忘れたー！
「りんご」と「レーズン」と「シナモン」の組み合わせが好きなのにー！！
なので・・・レーズンはトッピングに 残念！
ヨーグルト 低脂肪ヨーグルト・バナナ・イチゴ・リンゴジャム・レーズン
むっちゃ低糖の「りんごジャム」だけど かなりおいしいよ～～～！
皆様もぜひ・・・ 日持ちはしないけど 身体には優しいでしょ