磁性鍋を購入したけれど、使い方がよくわからない。
もっと、磁性鍋の料理のレシピを知りたい。
磁性鍋の特徴について、詳しく知りたい。
という方のために、
磁性鍋の特徴やレシピを紹介しています。目次1(磁性鍋1~100)
今回は、目玉焼き
えっ?焼くの?
いいえ、正確には、目玉蒸し?
まず、マグカップを使って。
マグカップを水にくぐらせ、ぬらします。
卵を1個落とし、つまようじとかで、黄身にプチっと穴をあけます。
ふたをして、
300ワット 1分40秒
(300ワット 2分 で、1分55秒くらいの時、ちょっとボンと音がして、少しだけ爆発?したので、1分40秒くらいでいいのかな。)
こんな感じ。
片手鍋でも、今度は玉子2個で作ってみました。
片手鍋全体を水でぬらして、
玉子2個を入れ、黄身につまようじで穴を開ける。
300ワット 3分10秒 だったかな、3分40秒だったかな?
すみません。ちゃんと記録してなくて。あとで、もう1回やってみます。
ちょっと黄身がまだゆるくて、私にはちょうど好みの固さでした。
磁性鍋M でも、同じようにできると思います。
磁性鍋から取るとき、このへらが重宝です。
金属製のへらだと、磁性鍋を傷つけないか心配だし、木べらだとうまく磁性鍋からはがれてくれません。
このシリコン製のへらは、うまく磁性鍋にフィットして、食材の形をくずさずにお皿に移すことが
できるので、蒸しパンとかのときも、すごく便利です。
目玉焼きぐらい、普通にフライパンで作ればいいんでしょうけど、
油を使わない料理、糖化しない料理を目指している人は、磁性鍋でも試してみてください。
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