散歩

今日は隣町の神社まで足を延ばし
て見ました。桜がいい気分で揺れ
ていました。



お隣からマンゴーをいただきまし
た。さてこれはどういう風にいた
だきますかな？とりあえずマンゴ

ージャムにするかな。それとも？
う～ん、思案です。

　　こめぞう

バナナケーキ

中日新聞　23-3-27 16面より引用

ーーーーーーーーーーーーーーーーー

レンジで作るバナナケーキ

＜材料＞直径11センチ×高さ3センチの耐熱皿５枚　５～５人分
　バナナ・・・・・・・・・・・２本
　
　卵・・・・・・・・・・・・・１個
Ａはちみつ・・・大さじ・・・・１個
　牛乳・・・・・・・・・・・・50m㍑
　オリーブオイル・・・・・大さじ１

　ホットケーキミックス・・２００ｇ
　シナモン・・・・・・・・・・少々

＜作り方＞
　１、バナナ１本は５ミリ幅に切る。
　２、はちみつ、卵、牛乳、オリーブオイル、バナナをむいてミキサーにかける。
　３、２をボウルに入れホットケーキミックスを加えてさっくりと混ぜる。
　４、３の生地を器の１/３の高さまで流し入れ１のバナナを広げてのせ、好みで
　　　シナモンを振る。
　５、６００Ｗの電子レンジで３分加熱して、爪楊枝で刺して何もついてこなければ
　　　出来上がり。

ーーーーーーーーーーーーーーーーー

▼レシピの耐熱皿がなかったので大皿
で作ってみました。大皿の場合は500Ｗ
のレンジで１０分の加熱です。味は大変

goodです。作り方はとても簡単に作れま
す。


　　こめぞう