失敗、失敗！シフォンケーキ

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　　　　　　　　　　このところ、おいしいシフォンケーキが焼きたくて研究中…

　　　　　　　　　　　と、言っても私は料理研究家でもお菓子研究家でもなく

　　　　　　　　そのへんのどこにでもいる　ごくごく普～通の主婦でございます

　　　　　　　　　　　　　　　　　だからなかなかうまくいかない



　お菓子を成功させるには、指定された材料を忠実に集め、計量することだとよく聞きます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でもずぼらな私…

　　　　　　　　　そんな私でも肩を張らずにできるシフォンケーキが作りたい！

　　　　　　　　　　　　　　こちらは失敗作　　中落ちしたシフォンケーキ



　　　　　　　　　　　　一見成功したように見えますが、上部膨らみ不足

　　　　　　　　　　　　　　　　（上部とは、底になっている部分です）



　　　　　　　　　　　　　　全体的に膨らまなかったシフォンケーキ

　　　　　　　　　　　家のお父さんは、これが１番おいしいと言いました

　ほわほわの生地があまり好きじゃないそうで、これくらいずっしりした方が好みだそうです

　　　　　　　　　　　って、私はふわふのシフォンケーキが焼きたいのっ



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　と、失敗は数知れず…

　　　　　　　　　　　　でも失敗を恐れていては、成功を導き出せません

　　　　失敗作品を　「おいしい、おいしい」　と食べてくださり私に勇気を与えてくださった

　　　　　　　　　　　　　　　　関係者各位、お礼を申し上げます

　　　　そうして、このたび私の納得のいくシフォンケーキが誕生しました～って大袈裟な

　　　　　　あくまで、あくまで素人が家庭のおやつとして作った程度のものですが…

　　　　　　　　　　　　昨日の夜、焼いたものはまあまあの出来上がり～♪



　　　　　　　まだまだ少しずつ出来映えをみつつ分量を変えていこうと思います



　　　　　　　　　　シフォンケーキって思ったより材料費がかからないんです

　　　って私は１パック１００円の卵しか使っていませんが、１７㎝型ワンホール９０円ほど

　　　　　　腕が上がってきたら　材料にもこだわってみようかな～　っていつになるやら

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愛知県犬山市・桃太郎神社

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養老の滝で紅葉を満喫して、その鮮やかさに感動した私は調子にのって

近場で紅葉を楽しめそうな所を探して行ってきました。

愛知県と岐阜県の県境でもある木曽川です。 こちら手前が愛知県側。

左に見えている橋は名古屋鉄道の橋です。



木曽川を渡らず、その手前を右に折れて　向かうは　「桃太郎神社」　



川沿いの細い道をどんどん進みます。

こんな素敵な場所も発見。　

この辺りは、「飛騨木曽川国定公園」　で風光明媚なところです。



「桃太郎神社」　に到着しました。　

こんな平日に誰もいないだろうと思っていたら大間違い。

ぼちぼちと次から次へと観光客の姿が…　　　　私もその一人ですが…　

　　　　　　　

１つ目の鳥居をくぐって階段を上がってきました。

本殿は、まだ上にあるので、もう少し上がってみます。

そうそう、この２番目の鳥居の横に桃太郎のおばあさんの洗濯岩があるんですよ。

おばあさんが川で洗濯をする時にいつも同じ場所で洗濯をしていたので、

岩がすり減って足跡が残ったとされていて、足形のようなくぼみを２つ見ることができます。



写真の腕がなくて残念ですが、実際の紅葉は　もっと鮮やかな色をしています。　

あいにく曇り空でしたが、ときどき差す薄陽で赤くなった葉がきらきらと輝きます。



本殿の前の鳥居は、桃の形をしています。

桃鳥居をくぐると、悪は去る（猿）、病いは去ぬ（犬）、災いは来じ（雉）と言い伝えがあるそうです。

　　　　　　　

きっとここ１～２週間が　紅葉の１番の見頃でしょうね。

週末には混みそう～　



こちらの階段で足慣らしをした後は、もっとスペシャルな階段がまっている次の場所へ。

急に鍛えたところで娘達やお父さんに太刀打ちできないことは分かっていますが、
息切れする自分が許せない…　（笑）　

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４にんです【きんかんの甘辛煮】

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おはようございます。　

お父さんは昨日の夕方に赴任先へ戻ったので、また４人の生活が始まりました。

ちょっと強行軍でしたが、もみじ狩りにも行けたので、お父さんにも感謝しなきゃ～　

四季のある国、日本に生まれたからこそ楽しめる季節の移り変わり。

目の保養にもなり、気分もリフレッシュできました。　



きんかんの甘辛煮　

きんかんってご存じ？　　果物ではないんですよ～

まだ生まれてくる前の殻なしの卵です。

食感が普通の卵の黄身とは違い、たま～に食べたくなります。



もやしのスープ　

もやしと小エビでスープを作りました。

冷めないように　片栗粉でとろみがつけてあります。

３号が大好きな花麩を　「おちょぼさん」　で買ってきたので　しばらく楽しめそうです。



鶏肉の照り焼き　

少ないと思うでしょ～　　　それもそのはず、こちらは一人分です。　



なすの炒めもの　

醤油味になっています。　　出来たてなので、湯気が写真の邪魔をしてますね。



こちらも　「おちょぼさん」　で買ってきたトマトです　

少し傷が付いていたので、トマト５つで２００円でした。



こちらも　「おちょぼさん」　で買ってきたお漬け物　

この白菜は、ニンニクが入っているので、辛くないキムチって感じです。　３号の一押し！

ごぼうは、大人好みの味付けです。



まだ筋肉痛は出ていません。　

１号に　「お母さん、大袈裟、大袈裟だよ～　　たいして歩いてないじゃん」　と言われ

２号に　「お母さん、８０キロはあんなものじゃないよ～」　と言われ

３号に　「お母さん、頑張ったからサイダーおいしかったでしょ～」　と慰められ

また近々運動靴で挑戦したいと思います。　



それにしても　みんな運動靴でないという過酷な？　な条件は同じだったのに

３号とお父さんは先頭をすたすたと歩き、まだ足の状態が完全でない２号ですら

私のかなり前方をたったっと歩いていく…

息切れがして口から心臓が出てきそうな私は、やはり運動不足そのものですね～
みんな若いなぁ～　　　体力だけは自信があったのに…　

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