しゃかしゃか3人娘との毎日

1人減り2人減り3人いたはずの娘も今は自宅に1人だけ…
お父さんと2人の生活を目の前にして、私なりにもがいています

ぜんざい煮てます

2011年01月20日 20時55分25秒 | おうちでおやつ
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                 先日の鏡開きのときのぜんざいが好評で

               また作って欲しいと前々から言われておりました

                  で、ストーブをつけている今がチャンス!

             お豆を煮るのに ストーブの炎がちょうどいい感じです



           小豆は柔らかいので、お豆の中でも難易度が低いと思います

          1度ゆでこぼして、また水からストーブで柔らかくなるまで煮ます

             途中でお砂糖を入れると、堅いまま柔らかくならないので

                お豆が柔らかくなってから お砂糖を入れます

                     はい、出来ました! 



                自家製は、甘さを加減できるのでいいですね~

                   味見に お餅は不要でしたね 

                         量も多すぎ?

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夕飯はカレーだよん

2011年01月20日 08時37分18秒 | おうちでごはん
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おはようございます。 

今朝も雪が散らついています。

昨夜久しぶりにお父さんから電話があり、話しました。 

空気よりも薄い関係?

忘れた頃にやってくる?

便りがないのは無事な証拠?

なんて書いてたら怒られそうだけれど、どちらも無事に毎日送れてなによりです。  



カレーライス 

私の実家では、カレーライスには牛の薄切り肉を使っていました。  だから私も…

ビーフシチューが大好きな3号が、カレーライスのお肉もごろごろした大きなお肉が食べてみたいと

いうので、今回は牛の角切り肉を使用。

「お母さんは、1号や2号には何が食べたい?って聞くけど、私には聞いてくれないよね?」

はぁ~、どうしてすぐすねる?
3号の意見を一番取り入れているような気がしますがっ! 



えびとグリーンリーフのサラダ 



スパゲティーサラダ 

これは前日の残りではなく、みんなの希望で新たに作りました。



里芋の煮っころがし 

家庭菜園をしている叔父に里芋をいただいたので、煮てみました。

醤油とお砂糖で甘辛く煮るのが、娘たちは好みではないので、

出汁をきかせて、甘みも抑えました。

そしたらいつも以上にみんなが食べてくれ、作戦大成功!



箸休め 



デザートのパイナップル 



昨日、先日写真館で撮った1号の成人記念の振り袖姿の写真が届きました。 

こんな機会はないからと1枚だけ3人娘一緒の写真を撮ってもらいました。 

その写真を見ながら3人が大声で会話中…

「3号って写真写りがいいよね~  なんでこんなに目が大きくて痩せて見えるんだろう~?」

「そうだ、そうだよ! 実物と違いすぎるよね」 と1号と2号が言えば、

「おふたりさん、そんなにひがんじゃいけないよ~ 写真は事実しか写らないからね~っ!」 と3号。

ほんとうにそうだろうか… 

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