水餃子と麺とウーウェンさん

おはようございます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　

最近時間があるとひとりで眺めてにやにやしているもの…



この間、アマゾンで購入したウー・ウェンさんの本。


早速、麺　に挑戦してみました～　　私のお昼用。

でもスープは、オリジナル。　って家にある材料で適当に作ってしまった。

　椎茸と鶏ひき肉でだしをとりました

日本のおうどんとは違い、また違った弾力のある食感が楽しめます。



材料は、強力粉とお水だけ！



作業が断続的なので、少々お時間がかかります。　　でも出来たっ！



もう一つ、水餃子もいってみよう～！　左のコロコロを伸ばして、餃子の皮にしますよ。

　中身は、鶏ひき肉、えび、白菜、これまた家にあったもの。



寒かったので、スープに餃子を入れていただきました。 これは、夕食で…

もちもちの皮が最高で～す！　　　　あ～あ、やっぱり来週までには痩せられないわ～


最後まで読んでくださってありがとう！
私が自作のお料理をブログにＵＰすると、急に訪問者数と応援のぽちっとが
減るというジンクスがあります。　 写真が悪い？　　腕が悪い？　　おいしくなさそう…？
怖いもの知らずの能天気母さんは、それでもあえてＵＰしてみました～
結果はいかに…　　　明日をお楽しみにネ！

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モラタメさんより金麦ビール

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
モラタメさんのタメせる商品　　サントリー株式会社さん提供の

　『金麦　350ml缶×12本セット』　が届きました。


パッケージが印象深くてステキでしょ。

後味さっぱりでスッキリ飲めます。　美味しいビールでしたよん。

今週はお父さんが帰ってくるらしいので、冷蔵庫に入れて

スタンバイＯＫ！

「家では飲ませてもらえな～い」　とあちこちで言いふらして

同情をかっているお父さん。　もうそうは言わせませんよ～



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何年ぶり？

おはようございます。　　　　　　　　　　　　　　　　　

今日は、暖かくなりそうで嬉しいです。

昨日嬉しい出来事がありました。


それは、１本の電話から始まったのです。

電話の向こうから聞こえてくる、聞き慣れない声に

「また、セールスかしら？」　と思った途端　「しゃかしゃかちゃん？」

と明るい声。　　私のことをちゃん付けで呼ぶとは誰？

な、な、なんと小学校のときの同級生でした。

彼女とは毎年、年賀状で近況報告するだけの仲。　　旦那さんの

仕事の都合で３～５年毎に全国各地を転々としている転勤族です。


しかし何十年ぶりかの名古屋に転勤が決まり、只今名古屋で生活中。

中学は、それぞれ違うところに進学してしまったので、会うのは

そう１０年いいや２０年そんなもんじゃない、３０年ぶりだぁ～

その彼女と来週会う約束をしました～　

何から話そう…？

何を着ていこう…？

その前に、顔が分かるのだろうか…？

いいや、それより何より　痩せなきゃ！

…ってもう無理っ！

でも今夜から顔パックだけでもしてみる？

それも無駄な抵抗かなぁ～　　　女って変なところだけ見栄張りだわ。


　　　　　昨日載せるのを忘れて３号に注意された　「豆腐入り刺身こんにゃく」　です
　　　　　とても弾力があり、たれもごま風味のお味噌でおいしかった。ごちそうさま、３号！


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第３弾！漬け物

おからサラダ、あんこ、浅漬け…　　これが最後～？　　　　

　

　　　　　　　　　　　　　昨日から仕込んでおいた浅漬け

　　　　
　　　　　　　簡単浅漬けましーん　　　　　　　　　　　　　　　　　浅漬けの漬け汁　

　　　　
　　　　　一気にかぶ、水菜を漬けます　　　　　　　　　　手前が水菜、奥がかぶの浅漬け

　　　　　　　　　　　　丸一日漬け込んで出来上がり～
　　　　　　　　　さっぱりしていて、箸休めにいいですよ

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第２弾！小豆あん

　　　　　　　　　おからサラダで終わると思いました？　　　　
　　　　　　　　　　　　　第３弾まで続きます～


　　　　　　　　　　　　　また、煮てしまった小豆あんこ
　　　　　　　　　　煮詰める前にいただく　「あずきぜんざい」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　おいしいよ～
　　　　　　　　　　　私のあんこは、お砂糖少しで甘さ控えめ　


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ヒッキーの冷蔵庫掃除～

昨日、外出したので今日はまたヒッキーです！　　　　　　



　　　　少し早いけれど、夕飯のおかずを作りつつ冷蔵庫の野菜室の
　　　　　　　　　　　　　　　　掃除をしています。
　　　　　　　　　　　　　　まず、一品できました～
　　　　　　　　　　昨日みーちゃんからもらった　「おから」
　　　　　　　　　この間すき焼きの残りでおからを煮たので、　→こちら
　　　　　　　　今日は気分を変えて、サラダにしてみました！
　　　　今から冷蔵庫で冷やしておけば、お酢がまわって夕方には
　　　　　　　　　　　　　　　　　　食べ頃に…

　　　　　　　　　　　　みーちゃん。おから、ありがとネ！

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★おからサラダ★
　　・電子レンジでおからの水分をとばす。（パラパラに）
　　・その中に、レモン汁かお酢・マヨネーズ・味噌・塩胡椒・めんつゆを入れてよくかき混ぜる
　　・スライスしたきゅうり・ハムも入れ、ざっと混ぜたら出来上がり！

３号のおみやげ

おはようございます。　　　　　　　　　　　　　　　　
３号は、おしりの辺りが筋肉痛と言って起きてきました。

昨日３号は校外学習に妻籠・馬籠へと行き８キロほど中山道を歩いたとか。

おこずかいは、１５００円までと学校から許可されていました。


先日もお話したように　３号はケチ　ではなく、堅実派？

前の晩、

３号　「お母さん、おこずかい５００円でいいよ～」

母　　「せっかくだから、おいしい名物のおやつを食べてくればいいよ」

３号　「持っていったら、使っちゃうから５００円でいい！」

母　　「こういうときは、使ってもいいんだよ。　きっと大好きな栗きんとんも
　　　　売ってるからバラ売りしてたら買っておいで。　　それから、
　　　　栗のソフトクリームも五平餅も名物だから食べてくるといいよ。」
と念を押しておきました～　　　変なところが締まり屋さん！でしょ　


そして、３号が買ってきたおみやげ…　


　　　　　　　　　　　豆腐入り刺身こんにゃく　と　信州限定ぷっちょ



ぷっちょは、中のパッケージの絵が全部違っていてかわいい！


実はこの刺身こんにゃく、おみやげ用のパッケージに２つ入っていました。

どうして、一つなのか？

勘のいい方は、もうお分かり！

お友達とわけっこしたんですって！　だから、お値段もはんぶんこ。

あ～、３号らしい！　

そして、「私達よりも先生が楽しそうだった。」　by３号

秋の中山道、いいだろうなぁ～　　

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美しいひと

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
中華なランチのあとスーパーに買い物へ。
大きなお店は食材も豊富で、選びたい放題。
うきうき気分で、買い物カゴをいっぱいにしてレジに並んだ。
私の前には７０過ぎのおじいちゃんが並んでいた。
おじいちゃんは、ご自分のおやつでも買いに来たのだろうか、
カゴには数点しか入っていない。
私の母より少し若いくらいのレジのおばちゃんが、
さっさと機械を通し　「○○円になります。」　と言っている。
おじいちゃんは、カートにもたれかかって立っているうえに
手の動きからして、どこか体が不自由な感じだった。

レジのおばちゃんが、
「慌てんでいいでね。　ゆっくりでええよ。」　とおじいちゃんに
言いながら、隣に並んでいる私の方を見て、にっこり笑った。
そう、おじいちゃん慌てなくてもいいよ、と心の中で思いながら
おばちゃんに微笑み返した。
なんともいえないその空間が、とても豊かな気分にさせてくれた。
おばちゃんの微笑んだ顔がとても美しかった。
心のゆとりは、顔に出るんだろうなぁ～

「寒いとよ～、なかなか手が思うように動かんでいかんわ」と
おじいちゃんは、照れくさそうに答えていた。
おじいちゃんが、お金を払い終わるとレジのおばちゃんは、
「おじいちゃん、負けとってかんよ！ファイト！ファイト！」と
ポーズを作っていた。
今日はなんかいい日だなぁ…

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中華なランチ

最近、冷蔵庫が寂し～い！　　　　　　　　　　　　　　　　　　

そこで、ちょっと遠くの大きな食品スーパーに買い出しです。

その前に、腹が減っては戦が出来ぬ！　また行ってきました～



中国家庭料理　『九龍居』　



今日のランチはなぁにかなぁ～？　　Ａにする？Ｂにする～？


ピーマン豚肉炒め　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＋１００円でランチにラーメンが付きます　　　　　　　　　


日替りランチ…アサリ白菜炒め・かぼちゃ天・きゃべつの漬け物・ご飯（580円）
　　　　　　　　　　　　　　　　＋ラーメン（100円）

　　　　　　　　　　　食後のサービス（無料）　　　　　　アイスコーヒー

ここのお店、従業員の方は、みなさん中国の方。

お料理を運んでくれるお姉さんも厨房からも中国語が聞こえ、

まるで、中国で食事をしているみたいです。　　　　シェイシェイ！　　ハオチー！

もちろん、日本語も話せるので、オーダーは日本語で！


先日来店したとき、あまりにお客さんが少なかったので心配していたけど、

今日は大盛況！　　これでお店は安泰、存続できるね。

おいしいし、早いし、安いし、

それより何より、野菜の切り方だってとっても丁寧だから、そこが好き！


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前回行ったとき　　　→　　　こちら

中国家庭料理　九龍居　（ きゅうりゅう）
愛知県丹羽郡大口町中小口２－１－１
0587-95-0365

母さんが夜なべをして～

おはようございます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

いや～、昨晩は寒かった～！

その寒さの中、♪かあさんは～夜なべをして～手ぶくろ♪

ではなく、ボタンを縫いつけていました。



家のリビングは、昔流行のフローリング。　　やっぱり、日本人は畳だね～

床暖房はないので、冬になると足元がしんしんと冷えます。

娘達が、いいや私も風邪をひいてはいけないので、ルームシューズを

買ってきましたよ～　　　でもみんな同じ柄。

安い商品なので、文句は言えませんねぇ！　　

そこで判別可能なボタンをつけることにしました。　ちょうど家にあった物で…



購入場所は　『ニトリ』　　ヒッキー脱出か！

いえいえ他にもたくさん用があって仕方なく出掛けたのです。



あちこちに　「値下げ宣言」　の札がある～

じっくり見始めたらカゴが一杯になりそうだったので、そそくさと退散！



「私はサンタさんがいい！」　だの　「雪だるまとったからね！」だの

こんな些細なことでバトルが始まります。

いっそのこと、

私の顔の七変化でも刺繍しとけば魔除けにもなってよかったかしら…


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３号は、校外学習で妻籠・馬籠に行きます。　何て言って帰ってくるだろう