味の素・コンソメ

クックパッド株式会社さんより　　　　　　　　　　　　　

　『味の素・コンソメ固形、顆粒』　をいただきました。



この商品を使ってレシピコンテストに提出するレシピを考え中です。

コンソメは便利で煮込み料理やスープ、炒め物と万能選手ですね。

今回は、普段家でよく作るピラフかスープスパにしてみようかと…


いつも計量せず、目分量でお料理しているので、レシピにするのは

ちょっと苦手。　　

少し味見して、「う～ん、いい塩梅だわ」が好きなんだけど～
そのお陰で、私の料理は作る度、味が変わるそうです。

　　　　それは、怒りながら作るときと、笑って作るときの違い？

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ヒッキーな仲間のご紹介

ヒッキーな仲間の紹介です♪　　（今朝の日記の補足です）

ヒッキー母　：　食いしん坊。
　　　　　　　　　　　　おいしそうなものを発見すると、すぐマネをして
　　　　　　　　　　　　作ってみたくなるクセの持ち主。
　　　　　　　　　　　　台所にこもるのが得意。
ヒッキー１号　：　じっとしてたい気分のときは、誰が誘っても
　　　　　　　　　　　　　一歩も動かない頑固なヒッキー。
　　　　　　　　　　　　　一度、遊びに出てしまうと制限無く遊び家に
　　　　　　　　　　　　　戻ってこなくなる。
ヒッキー２号　：　筋金入りのしゃかしゃか家元祖ヒッキー。
　　　　　　　　　　　　　よほどのことがないと出掛けない。
　　　　　　　　　　　　　映画と読書をこよなく愛し、映画のためなら
　　　　　　　　　　　　　少々遠くても、上映館を探して出掛けていく。
ヒッキー３号　：　ほんとうは出掛けるのが大好き、外食も大好き！
　　　　　　　　　　　　　でも根っからのケチ（本人は堅実派だと信じている）が
　　　　　　　　　　　　　災いして、出掛ける＝出費と思い込んでいるの
　　　　　　　　　　　　　で、それが怖くてついつい家にじっとしている。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑これは母の影響強し～

お父さんが帰ってこない週末は、４人で仲良く引きこもっています。

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ヒッキーな仲間たち

おはようございます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　

昨日は、家にじっと引きこもっていたしゃかしゃか３人娘＋母です！

毎日、毎日食べ物の話題ばかりですが、今日も食べ物です～

　イヤになりました？　　　　　　　　　へへへ～、私はイヤにならないよ～ん！
昨日、午後のおやつにさつまいもを蒸かしました。　

　あっという間ハイエナさんに食べられたので画像なし



２号が「いもきんとんが食べたいなぁ～」　というので、「いもきんとん」を。

作り方は至って簡単！　蒸かしたさつまいもの皮を取り、つぶして

そこに　砂糖　・　塩　・　バター　・　牛乳　を入れて混ぜ、茶巾絞りにすればＯＫ！

おいもによって甘さがまちまちなので、レシピは存在しないのよ。母のその日の気分で味が決定！

　　

さつまいもを蒸かした蒸し器を見ていたら、お湯がもったいなくて、
急遽パンをつくることにしました～　

家は発酵器がないので、パン生地の発酵に使ってみたら大正解！！

室内は寒いのに、よく発酵しましたよ。　　今度から、この手でいってみよ～う！

ここまでやったら、節約じゃなくて単なるケチ！　そう、ケチ！



２次発酵も済んだので、いよいよオーブン投入～！



ハ～イ！焼けました！　

今朝の朝ご飯にいただきました。　

パン作りって、手こねでもぜんぜんむずかしくないの～

問題は、断続的に時間をとること。　

だから昨日は、台所を片付けたり、夕飯の仕度を同時進行でしてました。

他のことをしながら、タイマーに見張り番をさせておけばちゃんとできます。

できたてパンはおいしいよ～、一度チャレンジしてみてね！　　作り方は↓

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　パンの日記　→　ウィンナーパンはこちら　　バジルパンはこちら
　　　　　　　　　　　　　　お家パン・細長はこちら　　お家パン・丸はこちら　　

名古屋名物・味噌煮込みうどん

今日は曇っているせいもあって、日中も寒かったです。　　

寒いので、お昼ご飯は　『名古屋名物・味噌煮込みうどん』　にしました。



「煮込みうどん」　ならどこの地方にもあるでしょうが、

ここ東海地区では、濃い赤味噌仕立ての「味噌煮込みうどん」が有名です。

おうどんも、味噌煮込み専用の固いおうどんです。



今日の具は、ねぎ・はくさい・油揚げ・たまご・かしわです。

一人分ずつ作ってもいいのですが、面倒だったので、
土鍋の大きいのにまとめて４人分つくりました。　


　　　　　　　　　　　　１号作・だいこんサラダ

１号が私の作品も載せてというので写真に撮りましたが、ボケボケです。
１号に怒られるかなぁ～　

桂むきした大根を千切りにして、のり・桜エビをのっけて、ぽん酢を

かけたら出来上がりの簡単サラダなのですが、家では好評です。

だいこんがおいしい季節になったら必ず作ります。


この後も家から一歩も出ず、ずーっと台所に立っていた私。

あ～、完全に引きこもりおばさんだぁ～　

絶対買い物に出掛けたくない気分だったので、家にあるもので
おやつやら明日食べる分のパンやらを作っておりましたぁ～　

決して、この間のようにいい加減な恰好に見られない顔をしていたわけ

ではありませんよ～　（少しぐらいお化粧したところで、見られないに変わりはないかっ！）
　　　


たくさん出来たのに片っ端からハイエナちゃん３人娘が食べていくので、

あまり画像が残っていませんが明日にでもＵＰします～！　

今日もおいしい一日でした。　　


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キッシュもどき？

おはようございます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　

急に寒くなりましたね～


　　　　　即席キッシュもどき　　　　ほうれん草とベーコン・パルメザンチーズ入り
最近料理に燃えているわけは…　

この間、名古屋に行ったとき明治屋だの成城石井だのを見学させて

いただき、とどめはデパ地下グルメツアーもしてきたから…

私にとってデパ地下は、テーマパーク！

あんなに楽しい所はない。
３号　「お母さん、さっさと買う物決めてよ～、何周回ってるのよ～っ！」



買い物もせず、ひたすら盛り付けや素材の研究。

…なんて言ったらとても迷惑な客だけど、時々は
味見もしたいので購入します。　　　　　　　そう、時々は…　　

そこで見た　「キッシュ」　の数々、おいしそうでしたぁ～


う～ん！家でも作りたいと思い即席キッシュもどきを作りました。

キッシュって、ほんとはタルト生地が下に敷いてあるのよね～

でも面倒だから省略。

切り分けてアツアツをみんなでおいしくいただきましたぁ。　

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※　野菜嫌いの３号がチーズ味に騙されて結構食べてました。
　　この勝負、母の勝ち～！！

おやつ作ったよ～ by３号

朝から模試に出掛けた２号。　　　　　　　　　　　　　
自宅に残ったのは、私・１号・３号。　

その３号お昼過ぎに　「私、おやつ作るわぁ～」　と腕まくり。



この間買っておいたクッキーセットでクッキーを作ります。



生地を型に埋め込んでいきます。　まるで粘土遊びだね。



無事、クッキーが焼けました～　
３号　「どう、私の腕前は？有り難くお召し上がりになってね、みなさん」

有り難くいただきますとも！　

もうこんな機会に二度と巡り会えないかも知れないからサ。

クッキーセットだから作れたんだよね～　おいしいけれど…　by１号

おいしい、おいしい、３号にしては上出来よ！

　　

クッキーの生地を休ませている間に牛乳を入れるだけのプリンも作りました。

おやつもいいけど、夕飯のおかずを作ってくれるとお母さん助かるなぁ～
３号　「まあ、期待せずにまっててよ…ネ！」
　期待せずに待たせてもらうことにするわ！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いつになるかなぁ～

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失敗のスパイラル終結？

おはようございます。　　　　　　　　　　　　　

昨日は朝から失敗の連続で、しかも体もかなり疲れており
散々な一日の始まりだと思い込んでいました。

「めざましテレビ」の星座占いも最下位だったしね。

このところずーっと調子よすぎたし、調子に乗ってたし、

とうとう失敗のスパイラルにはまり込んでしまったんだぁ～わ。


出掛けたくないときに限って冷蔵庫は空っぽ！

ぐずぐず言っていても、お腹をすかせた　ハイエナちゃん　３人娘が

帰ってくるので、遅くに夕飯の買い物に出掛けました。


近所のスーパーだから、こんな恰好でも大丈夫と思い、化粧しても
代わり映えのしない顔なので、ほとんどスッピンで…　

そういうときに限って、後から声が…ハッ！

「あら、しゃかしゃかさんじゃない？」

振り返れば２号の小学校時代のお友達ママが立っていた。

やっぱり、もっときちんとした恰好で来ればよかった！　
眉毛もバッチリと決めてくれば…よかった！

お友達ママは、こざっぱりとしていて品がある。

最後の最後まで、今日はついてない日。

失敗と不幸のスパイラル真っただ中～　　と思っていたけど、

みなさんが素晴らしいプレゼントを！　

今までない訪問者数とポイントを頂きました。

感謝、感謝！　　　ありがとうございます！　

こうしてなんとかスパイラルにはまらず抜け出せたかな。

ついてないどころかとってもついてる日だったのかも！

ブログを続けていてよかった～


　　　名古屋名物　（どこの喫茶店にもあるメニュー）　　　　　小倉トースト

毎日、毎日あんこのオンパレード！　でもまだまだあんこはありますよ～

今日は今のところ失敗なし！　　いいぞ～、いいぞ～っと。

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朝からこんなにカロリーの高いもの食べてること自体失敗でしょうに…　　by　１・３号　

消えたブログ記事

今朝書きたかったブログの記事は…　　これでした。　　　　　

　　ブログがかけるくらい最悪の気分は戻りつつあります。



昨晩、夕飯後に習字のおけいこから帰ってきた反抗期３号といっしょに

作った白玉団子～　　　　　白玉作りは、粘土細工みたいだから３号でもＯＫ

その３号、母が愛情で　圧力鍋で煮た小豆のあんこは見向きもせず、

醤油だれでお召し上がりに…　　　まったくかわいくない！


と、もう一つは

確か、最近家の中での仕事が楽しくて家ばかりにいるので、

ブログのタイトルを変更して

「しゃかしゃか３人娘と引きこもり母ちゃん」それとも

「しゃかしゃか３人娘とドタバタ母の毎日」

にしてみようかな～と考えていることを書いたと思う…　　　遠い過去のはなし…


それにしても奥さん！

って私も奥さんだけど、ブログを見に来てくださる方って

ほんと心の優しい方ばかりなの。

朝のブログで落ち込んでいることを心配してくださって、

最近、機械の故障？と思うくらい　まったく入らなかったランキングのポイントが

ビシバシボンボ～ンと、入ってしまった。

うううっ嬉しいです。　心からありがとう！

私、がんばる！！　　　食べることにばかりじゃないよ～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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今朝はさっぱりついてない！

おはようございます。　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブログに載せる予定のなかった写真です！
何をやっても上手くいかない日…

今日がどうやらその日のようです。

朝から失敗の連続！

気分よく書いてたブログが、触ってはいけないところを

触ったらしく、　一瞬で消えました！　　（またまた、あんこのお菓子のこと）

同じことは、二度と書けません。

少々寝不足で、金曜日だし疲れているのかも…

深呼吸して、スマイル…スマイル！

がんばれ！ジ・ブ・ン！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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ＡＭ６：５９
今、「めざましテレビ」の占いで、やはり獅子座（私の星座）は最下位の１２位でした。
「自分は自分と割り切る　ネズミの小物」がラッキーアイテムだそうです！　こんな日もあるさ！
全国の獅子座のみなさ～ん、ネズミの小物を持ってがんばりましょう～！

一ヶ月のお米って…

ランキングに参加中です、今日は何位かなぁ～？　→　


　　　　　　　　　　　またお米がなくなりました。

　　　　　一ヶ月にお米ってどれくらい食べるんだろう～？

　　　　　　　　　　　家計簿をつけているくせに

　　　　　　　　　まったく把握していないワ・タ・シ！

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　さっそく調べてみる。

　　　　　ほほ～ん、家は一ヶ月に１０キロ食べてるんだぁ～

　　　果たして、これが多いのか？少ないのか？はわからない。

　　　　　　　　　ちなみに４人は３食ともおうちご飯。

　　　　　　ときどきお父さんも帰ってきて５人にもなります。


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※よく考えてみたら、このところ頂き物の玄米や十六雑穀米を白米に混ぜて
炊いているので、もう少したくさんお米を食べていることになるかもしれませんね。