自民党から民主党に政権が変わり鳩山首相が誕生しました。経済が活発になり福祉や生活に安心感が持てるような政治を期待したいです。
JA磐手で野菜やお花の即売会があり主人と散歩がてら行ってきました。ちょっと珍しいものとして紫色のオクラ、でも茹でしまうすと緑色に変わってしまうんです。生で食べると固いし、どう料理すればこの紫色を生かせのるかしら?
今日の夕食は、
◆太刀魚のミルフューユ風 ◆グリーンサラダ ◆ラタトウュ ◆ピックルス
魚の上に線切のジャガイモを焼いて重ねています