レモングラスのハーブティー

　地下植えしていたイネ科のレモングラスが大きくなり過ぎたので鉢植えに植え替えました。余ったレモングラスを５ｃｍほどに切ってポットに入れ、お湯を注ぎ、５分ほどそのまま蒸らしてハーブティーにしました。爽やかで優しいレモンの香りがして美味しく頂けました。さらに余ったレモングラスは乾燥させてもハーブティーに使用できると言うのでベランダに干しました。ハーブティーはカモミールが有名ですがレモングラスもなかなかのものです。レモングラスティーの効用は体の熱を冷まし、消化を助け、疲労回復に良いようで、リフレッシュや集中したいときにも最適だそうです。また、菖蒲湯のようにお風呂に入れても良いようですが、長い葉のままでは肌を傷つけますから多分小さく切って使うのでしょうね。
　今日の夕食は、







◆豚まん
◆ラーメン
◆チーズ入り餃子
～土曜日の試作を兼ねて中華で纏めてみました。